Yazın En Güzel Üçlüsü: İmam Bayıldı, Pilav ve Cacık. Tek bir cihazla hazırladığım bu üç yaz klasiğiyle, hem sofram tamamlandı hem de mutfakta hiç yorulmadım. Tek bir cihazla 17 farklı pişirme ve hazırlama fonksiyonu var. Ben de buharda pişirme, karıştırmalı pişirme, doğrama fonksiyonları sayesinde zamandan, enerjiden ve tezgah kalabalığından tasarruf ettim. Hem ocak başında beklemedim, hem de mutfağın yarısı kirlenmedi. Yaz sofralarının en sevilen yemeklerini bu kadar kolay hazırlayabilmek gerçekten hayal gibi. #işbirliği
Yazın En Güzel Üçlüsü: İmam Bayıldı, Pilav ve Cacık
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 4 adet orta boy patlıcan
- 4 adet kuru soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 kapya biber
- 3 orta boy domates
- 10 sivri yeşil biber
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
-
Servis için: İnce kıyılmış maydonoz
- 1 su bardağı basmati pirinç
- 2 su bardağı kaynar içme suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 tatlı kaşığı deniz tuzu
- 4 salatalık
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı doağl fermente elma sirkesi
- 2 dal ince kıyılmış maydonoz
- Deniz tuzu
-
Servis için: Ekstra zeytinyağı
İmam Bayıldı
Basmati Pirinç Pilavı
Cacık
Yapılışı
İmam Bayıldı
Tüm sebzeleri benzer boyutta parçalanacak şekilde doğrayıcıya atarak, parçalıyoruz.
Bunun için sadece 10 saniye en düşük hızda çalıştırmak yeterli, aksi halde sebze püresine dönüşürler. Ağza gelecek irilikte olmaları önemli.
NoteCook haznesine atarak, tuz, karabiber ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile beraber 20 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Özleşerek lezzetler yavaş yavaş pişmeli. Bu esnafa patlıcanları pijama şeklinde soyarak tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile çeşnilendiriyoruz. NoteCook buhar haznesine yerleştirerek, 30 dakika buharda pişmeye bırakıyoruz.
Patlıcanlar pişince ortalarına yarık açarak harçtan cömertçe bir miktar yerleştiriyoruz. Üzerine tuz ve zeytinyağı gezdirip, buhar haznesinde tekrar 10 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Lezzetler bu şekilde iç içe geçiyor, servis kasesine alarak ince kıyılmış maydonoz ile servis.
Basmati Pirinç Pilavı
Bu haşlama usulü bir pilav. Pirinçleri iyice yıkayıp, Notecook haznesine alıyoruz. Hiç kavurma işlemi yapmadan üzerine su, zeytinyağı ve tuzunu ilave ederek NoteCook pilav pişirme fonksiyonu ile 12 dakika pişmeye bırakıyoruz.
Cacık
Salatalıkları NoteCook haznesine alarak doğrayıcı fonksiyonu ile sadece 5 saniye doğruyoruz. Diğer malzemeleri ile ederek karıştırma fonksiyonu ile 15-20 saniye karıştırıyoruz. Ekstra zeytinyağı ile servis ediyoruz.
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
Bu tarifte kullanılan bazı ürünler işbirliği / reklam kapsamında seçildi. Severek kullandığım ürünleri daha çok kişiye ulaştırabilmem için bir vesile sadece. Teşekkürler.
