Ispanak Çorbası

Name: Ispanak Çorbası
Ingredients: 1 kg ıspanak (1 büyük bağ ya da 5 su bardağı dolusu); 1 soğan; 3 diş sarımsak; 1 havuç; 1 patates; 2 yemek kaşığı un (dilediğiniz un olur); 1 litre sıcak su; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 su bardağı badem sütü; 1 çay kaşığı zerdeçal; Deniz tuzu &amp; taze çekilmiş karabiber; Kabak çekirdeği; Zeytinyağı; Kırmızı acı biber

Bi’ kase dolusu vitamin. Yemyeşil bi’ kase dolusu ıspanak çorbası. Bilmem denediniz mi daha önce ama eğer denemediyseniz kesin bi’ fırsat verin.

Ispanak Çorbası

Rated 5.0 stars by 1 users

Günün püf noktası:

1 kg ıspanak (1 büyük bağ ya da 5 su bardağı dolusu)
1 soğan
3 diş sarımsak
1 havuç
1 patates
2 yemek kaşığı un (dilediğiniz un olur)
1 litre sıcak su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı badem sütü
1 çay kaşığı zerdeçal
Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber

Servis için:

Kabak çekirdeği
Zeytinyağı
Kırmızı acı biber

Yapılışı

Bu kolay bi’ tarif. Her şeyş çiğden tencereye atıp, unutmalık. Soğan, sarımsak, havuç ve patatesi kabataslak doğrayıp derin bi’ tencereye alıyoruz. Baharat, tuz ve karabiber ilave ediyoruz. Unu ekleyip, sebzelerle karıştırıyoruz. Sonra da ıspanak ve de su geliyor. Ocağa alıp, orta ateşte 20 dakika kaynatıyoruz. Tüm sebzeler birbiri ile özleşince tamamız. Blenderdan geçirip, zeytinyağı ve badem sütü ilave ediyoruz. Karıştırıp kaselere sıcak sıcak servis. Ben bi’ de kabak çekirdeği, kırmızı biber ve zeytinyağı ile süsledim. Bu tamamen opsiyonel. Ama görseli çok güzel oluyor. Şimdiden afiyet olsun 💚