Baharatlar: Birer çay kaşığı deniz tuzu, taze karabiber, zerdeçal, zencefil, karbonat, kimyon, dağ kekiği
Domates Sos:
Yarım su bardağI ev yapımı domates sosu
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı temiz su
Birer fiske deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
Yoğurt Sos:
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı elma sirkesi
3 kaşık temiz su
Birer fiske deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
Süslemek için:
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yapılışı
Karnabaharları küçük ağaççıklar halinde parçalıyoruz. Zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendiriyoruz. 160 derecede yaklaşık bir 50 dakika pişiriyoruz. Arada kontrol etmeyi ve hafif bir karıştırmayı unutmayalım ki her yeri eşit pişsin ve yanmasın. Fırından çıkardıktan sonra hemen servise geçebiliriz. Yoğurt sos malzemelerini bir çırpıcı ile çırpıp kremamsı bir doku elde ediyoruz; karnabaharların üzerine döküyoruz. Domates sos malzemelerini ise 8 dakika kaynatarak sos haline getirip kaynatıp, en üste gezdiriyoruz. Dolmalık fıstıkları tavada 2 dakika kavurup en üstüne sıcakken servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Afiyet olsun.
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
