Karnabahar mevsimi geldiğine göre mutfaklar şenlenmeye başlasın mı? Başlasın!
Karnabahar Salatası
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- Yarım karnabahar (orta/ büyük boy)
- 3 yemek kaşığı zeytğnyağı
- Birer çay kaşığı kimyon, zerdeçal, deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı doğal fermente elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı içme suyu
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
- 3 yemek kaşığı nar
- 2 yemek kaşığı file Antep fıstığı
Yoğurt sos için:
Servis için:
Yapılışı
- Karnabaharları çiçeklerine ayırıp, zeytinyağı ve baharatlarla iyice karıştırarak, birbirine değmeyecek şekilde bi’ fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 45 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sos malzemelerini karıştırıyoruz.
- Karnabaharları sıcak sıcak servis tabağına alıp, sosu gezdiriyoruz. Nar ve file Antep fıstığı ile servis ediyoruz.
- Afiyet olsun ☀️
Tarif Notu
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
