Tekrar görüşene dek, kendine çok çok iyi bak karnabahar. En sade, en kolay, en besleyici karnabahar tariflerinden biri tabi ki klasik tencere yemeği. Ve onu kavurmadan, yormadan, tüm lezzeti içinde kalacak şekilde kolayca tek tencerede pişirmek mümkün.
Karnabahar Yemeği
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 1 orta boya karnabaharın ağaçcıkları
- 1 orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 orta boy havuç
- 1 su bardağı domates sosu (4 büyük domates rendesi)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı içme suyu
- 1/2 çay kaşığı kimyon & zerdeçal
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
Yapılışı
- Soğan ve sarımsakları doğrayıcıda püre kıvamına getiriyoruz. Böylelikle çok daha ipeksi bir yemek bazımız olacak. Baharatlar, tuz, karabiber ve de domates sos ile karıştırıp, ocağa alıyoruz. Orta ateşte 5 dakika soteliyoruz.
- Üzerine ağaçcık şeklindeki karnabaharları yerleştirip, küp küp doğradığımız havuçları ve suyunu ilave ediyoruz. Kapağı kapalı bir şekilde ocağa alarak, yüksek ateşte 5 dakika daha sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişmeye bırakıyoruz.
- Ocaktan indirmeden hemen önce zeytinyağı gezdiriyoruz.
- Sıcak sıcak servis. Afiyet olsun.
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
