Kıtır Patates Topları
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 4 orta boy patates
- 2 tepeleme yemek kaşığı un (dilediğiniz un olur)
- 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
- Sevdiğiniz baharatlar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
Yapılışı
- Oldukça kolay aslında. Patatesleri kabuğu ile haşlayıp, sonra kabukları soyup, bi’ eziciyle güzelce eziyoruz. Ne kadar pürüzsüz olursa o kadar iyi.
İçine baharatları, un ve nişastayı ilave edip; hamur kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. 4 eşit parçaya bölüp, her bi’ parçayı elimizle rulo yapıp, sonra baş parmağın yarısı büyüklüğünde parçalara kesiyoruz. Bu aşamada yapışmaya başlarsa hafif unlayabilirsiniz. Kesmek zor gelirse avucunuzda yuvarlayıp küçük toplar da yapabilirsiniz. Bu noktadan sonrası size kalsın.
- Fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde dizip, her birinin üstüne gelecek şekilde zeytinyağı gezdiriyoruz. Bi’ fırça yardımıyla yağı her yerine gelecek şekilde yayıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30-35 dakika kızara kadar pişiriyoruz. Sıcak sıcak hiç beklemeden servis, bu tarif sonraya saklanmayan sıcak tüketilmesi gereken bi’ tarif. Beklerse yumuşuyor. Biraz tuzlayıp hemen servis. Dışı kıtır kıtır, içi yumuşak ve leziz. Cipsten iyi ben size söyliyim.
- Afiyet olsun🎈
- #hfbkıtırpatates
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
