Fırında ve muffin kaplarında desem? Özellikle kalabalıksanız ve bir yandan da fırını zaten halihazırda çalıştırıyorsanız, bi’ yandan da yumurtalarınızı kendi kendine pişmeye bırakmak gerçekten hayat kurtarıyor.
Peki nasıl mı?
Günün püf noktası:
Muffin kaplarına birer parmak içme suyu ve birer tatlı kaşığı zeytinyağı koyup, üstüne dilediğimiz kadar yumurtayı kırıyoruz.
Tuz ve karabiber ile her yumurtayı lezzetlendiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirmek üzere bırakıyoruz ve geri kalan işlerimizle ilgilenmeye dönüyoruz. Yumurta beyazı oynamayana kadar pişmesi gerekli. 9-12 dakika arası pişerse akışkan bi’ sarı; 13-16 dakika arası yarı akışkan bi’ sarı; 17-20 dakika arası pişerse ise katı sarılı bi’ yumurtanız olur. Ben videoya aldığım gün eve misafir geleceği için 17-18 dakika beklettim ve katı bi’ yumurtam oldu; daha sonraki seferler tercihim genelde maksimum 12-13 dakika pişirmek oldu. Hatta sarısı katı oldu diye sizinle paylaşmayacaktım ama sonra dedim ki Sezin sen rafadan yumurta yaparken bi’ sürü kabuk soyduğun günleri ne çabuk unuttun? Al sana rafadan bile olsa kabuk soyma derdi olmayan rafadan yumurta 😁
Daha sonra tahta bi’ kaşıkla kaplardan çıkarıp servis.
Afiyet olsun.☀️
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
