Kumkuatlı Brüksel Lahanası Tarifi

Name: Kumkuatlı Brüksel Lahanası Tarifi
Ingredients: 500gr Brüksel lahanası; 2 diş sarımsak; Birer çay kaşığı zerdeçal &amp; kimyon; Deniz tuzu &amp; taze çekilmiş karabiber; Zeytinyağı; 10 kumkuat; 2 diş sarımsak; 2 kırmızı acı biber; 1 çk deniz tuzu; 3 yk doğal fermente elma sirkesi; Yarım limon suyu; 3 yk zeytinyağı

Yeni, biraz sıra dışı ve cesur bi’ Brüksel lahanası tarifi 🌈

Kumkuatlı Brüksel Lahanası Tarifi

Rated 5.0 stars by 1 users

Günün püf noktası:

500gr Brüksel lahanası
2 diş sarımsak
Birer çay kaşığı zerdeçal & kimyon
Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
Zeytinyağı

Fermente kumkuat için:

10 kumkuat
2 diş sarımsak
2 kırmızı acı biber
1 çk deniz tuzu
3 yk doğal fermente elma sirkesi
Yarım limon suyu
3 yk zeytinyağı

Yapılışı

Brüksel lahanalarının baş kısmını kesip, ortadan ikiye bölüyoruz. Çok ufakları bölmeden de tutabilirsiniz. Sarımsakları ufak parçalara bölüyoruz. Tüm sebzeleri bi’ fırın kağıdı üzerine alıp; kimyon, zerdeçal, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile lezzetlendiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişmeye gönderiyoruz.
Kumkuat, sarımsak ve biberleri olabildiğince ince kesip tuzla ovuyoruz. Sirke, limon suyu ve zeytinyağı ekleyip, lahanalar fırındayken, 30 dakika boyunca kenarda fermente ediyoruz.
Lahanalar fırından çıkınca bi’ tabağa alıp, hemüz sıcakken üstüne fermente kumkuatları gezdiriyoruz.
Ilık, farklı, apayrı bi’ salata elde ediyoruz.
Afiyet olsun 🌈