Kuşkonmazlı Omlet
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 8 adet kuşkonmaz
- 3 yumurta
- 2 kibrit kutusu parmesan randesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
- Kızarmış ekmek
- Avokado
- Limon rendesi & limon suyu
- Zeytinyağı
- Deniz tuzu & kırmızı acı biber
Servis için
Yapılışı
- Kuşkonmazların kalın kök kısmını kesip / koparıp; yapışmaz bi’ tavaya tuz, karabiber ve zeytinyağı ile alıp; kısık ateşte 3-4 dakika pişiriyoruz.
- Bu esnada yumurtaları ayrı bi’ kaba kırıp, yine tuz ve karabiberle çeşnilendirdikten sonra iyice çırpıyoruz. Parmesan peynirini rendeliyoruz.
- Tavayı ocaktan alıp, çırpılmış yumurtayı ilave ediyoruz. Yine kısık ateşte 2 dakika yumurta ile kuşkonmazı beraber pişirdikten sonra peyniri ilave edip, kapak kapatıyoruz. 1 dakika da bu şekilde pişiyor. Sonra servis.
- Avokado ve ekmekle tek başına tam bi’ öğün. Avokadoları ben limon suyu, tuz, limon kabuğu, zeytinyağı ve acı kırmızı biber ile servis ediyorum.
- Afiyet olsun.
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
