Kuşkonmazlı Patates Salatası
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 10 bebek patates
- 8 kuşkonmaz
- 2 bebek turp
- 4 dal semizotu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 limon suyu
- 1 diş sarımsak
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
Sosu için
Yapılışı
- Patatesleri yıkayıp; içine içme suyu doldurduğumuz ve tuz attığımız büyükçe bir tencerede 15 dakika orta ateşte haşlıyoruz. Bi’ fırın kağıdı üzerine alıp, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzla ilave edip, önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. 20 dakika pişecekler. Çıkarıp, patates eziciyle eziyoruz.
- O esnada kuşkonmazları kesiyoruz. Patateslerin yanına koyup, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzla çeşnilendiriyoruz. Tekrar fırına gidiyor. 15 dakika daha patatesler ve kuşkonmazlar pişecekler.
- Turpları incecik kesiyoruz. Sos malzemelerini karıştırıyoruz. Semizotlarının yapraklarını ayırıyoruz.
- Patates ve kuşkonmazlar fırından çıkınca, tüm lezzetler tek tabakta servis.
- Afiyet olsun ☀️
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.