Her çatalda Yaz gibi hissettiren, az malzemeli bi’ güzellik. Tek başına ya da yemeklerin yanına 👌🏻
Limon Soslu Makarna
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 1/2 paket makarna
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 diş sarımsak
- 1/2 limonun kabuğu
- 1 limonun suyu
- 3 kibrit kutusu kadar parmesan peyniri rendesi
- 3 dal maydanoz
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
Yapılışı
- Oldukça da kolay bi’ tarif bu. Sarımsakları incecik kıyıyoruz. Ezedebilirsiniz, nasıl kolay olacaksa.
- Limon kabuklarını beyazına gelmeyecek şekilde bi’ soyucu ile soyup; şeritler halinde keserek küçültürüyoruz.
- Sarımsak, limon kabuğu, limon suyu, zeytinyağı, deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiberi bi’ tavaya alıp; kısık ateşte lezzetler yağa geçene kadar bi’ kaç dakika soteliyoruz.
- O esnada makarnaları paket üstünee yazdığu süre boyunca bol tuzlu kaynar suda haşlıyoruz. Haşlanır haşlanmaz hemen tavaya aktarıp, bi’ kaç kepçe makarna suyu, parmesan peyniri rendesi ve ince kıyılmış maydanoz ile beraber 3-4 dakika beraber orta ateşte pişiriyoruz.
- Ocaktan alıp, bi’ kaseye aktarıyoruz. Biraz daha ince kıyılmış maydanoz ve taze çekilmiş karabiber ilave ediyoruz. Sıcak sıcak servis.
- Afiyet olsun.
