Mantarlı Kolay Lazanya

Name: Mantarlı Kolay Lazanya
Ingredients: 12 - 15 dilim lazanya yaprağı; 350-400 gr kestane mantarı (1 paket); 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı domates dalçası; 5 yemek kaşığı domates sosu (ya da 2 orta boy domates rendesi); 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 su bardağı parmesan peyniri rendesi; Birer çay kaşığı kimyon &amp; zerdeçal; Deniz tuzu &amp; taze çekilmiş karabiber

Kat kat dizmeye üşenirseniz bi gün de böyle deneyin. Hem lazanya hem börek yeme hazzı veren inanılmaz bi’ kolaylık.

Mantarlı Kolay Lazanya

Rated 5.0 stars by 1 users

Malzemeler

12 - 15 dilim lazanya yaprağı
350-400 gr kestane mantarı (1 paket)
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates dalçası
5 yemek kaşığı domates sosu (ya da 2 orta boy domates rendesi)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı parmesan peyniri rendesi
Birer çay kaşığı kimyon & zerdeçal
Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber

Yapılışı

Mantarı doğrayıcıdan geçirip, püre kıvamına getiriyoruz.
İçine sarımsak, salça, baharatlar, tuz ve karabiber ilave ederek suyunu çekene kadar 5-6 dakika kavuruyoruz. Domates sosu ilave edip, iyice mantara karışana kadar 5 dakika daha kavuruyoruz. Ocaktan alınca zeytinyağı ilave ediyoruz.
Lazanya yapraklarını kabataslak parçalayıp, kaynar tuzlu suda 6 dakika haşlıyoruz.
Mantar sosu içine makarnaları bırakıyoruz. Hassasça sosla karıştırıyoruz. Biraz ıslak kıvamda olması için 1/2 su bardağı haşlama suyundan ilave ediyorux.
Bi’ fırın kabına alıp, üstüne peynir gezidiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Sıcak sıcak servis edilip, tek seferde tüketilmeli, ısıtılınca güzel olmaz.
Afiyet olsun.