Bu bizim Demir’le çıkabildiğimiz ender date night’larda en sevdiğimiz restoranlardan birinde yediğimiz bir yemeğin ev yapımı versiyonu. Farkındayım malzemeler biraz sizi zorlayabilir ama restoran seviyesinde apayrı bir yemek hazırlamak isterse canınız bir alternatif olarak köşede dursun istedim.
Mantarlı Sıcak Güveç (Mushroom Hot Pot)
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
Servis için
Yapılışı
Tavaya miso ezmesi ve soya sosu geliyor. Nazikçe karıştırıyoruz. Yıkadığımız pirinçleri de son aşama olarak ilave ettikten sonra 2 su bardağı sıcak suyunu ve trüflü zeytinyağını ekliyoruz. Yüksek ateşte fokurdayana dek 3-4 dakika pişirdikten sonra altını kısığa alarak kapağı kapalı bir şekilde 8 dakika pişmeye bırakıyoruz. Ara ara nazikçe dibini tutmaması için karıştırıyoruz. Sirkeyi de bu aşamada ekledikten sonra yarım su bardağı daha su ilave edip, kapağı kapalı şekilde önceden ısıttığımız 180 derece fırına alıyoruz. 10 dakika bu şekilde pişiyor, tavanın kapağını açıp 5 dakika daha pişiriyoruz.
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
Tarif Notu