Atlas’ın en sevdiği renk mavi, e haliyle dışarda en çok sevdiği dondurma da ne yazık ki mavi. Mutfağıma dondurmanın üstadı geldiği an ona benden hangi dondurmayı istediğini sordum, aslında cevabı biliyordum. Evde katkısız, rengi doğadan gelen bir mavi dondurma yapma fikri onu olduğu kadar beni de heyecanlandırdı. #reklam #işbirliği
Mavi Dondurma
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 1 konserve yoğun hindistan cevizi sütü
- 4 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı doğal saf toz salep
- 5 çay kaşığı mavi matcha tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Hindistan cevizi rendesi
- Beyaz çikolata parçaları
- Yenilebilir çiçekler
1 hazne için
Servis için:
Yapılışı
- Hindistan cevizi sütünü küçük bir tencerede salep ile buluşturuyoruz, kısık ateşte 4-5 dakika karıştırarak pişiriyoruz.
- Karışımı oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyunca içine balı, mavi matcha tozunu (içinde sadece matcha ve mavi spiriluna var) ve vanilyayı ekliyoruz, güzelce karıştırıyoruz.
- Hazneyi doldurup kapağını kapatıyoruz. 1 tam gün (en az 12 saat) buzlukta dinlendiriyoruz.
- Donmuş karışımı buzluktan çıkarıp, sadece 5 dakika oda sıcaklığında beklettikten sonra, Ninja CREAMi’ye yerleştiriyoruz. “Dondurma” modunu seçip çalıştırıyoruz. Gerekirse bir tur da “Re-Spin” yapıyoruz, kıvam yumuşacık oluyor.
- Üzerine hindistan cevizi rendesi ve sevdiğimiz diğer süslemeleri serpiyoruz.
- Atlas’a ilk kaşığı uzatıyoruz.
- Deneyen herkese afiyet olsun.
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
Bu tarifte kullanılan bazı ürünler işbirliği / reklam kapsamında seçildi. Severek kullandığım ürünleri daha çok kişiye ulaştırabilmem için bir vesile sadece. Teşekkürler.
