Muzlu ve Balkabaklı Muffin

Malzemeler

Islak Malzemeler:

• 4 olgun muz
• 2 yemek kaşığı balkabağı püresi / tatlı patates püresi / havuç püresi
• 1/2 su bardağı fındık sütü veya herhangi başka bir süt
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Kuru malzemeler:

• 2.5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3 yemek kaşığı beyaz çikolata

Pişme anında:

• 2 yemek kaşığı zeytğnyağı (kabı yağlamak için)
• Balkabağı dilimleri