Nasıl karpuz keserim?
Uzun süre tazeliğini koruyan, sulanmayan, servisi ve muhafazası kolay, pratik porsiyonlaması ve şık servisi ile de kalbinizi çalacak karpuz nasıl kesilir püf noktalarım işte karşınızda 🍉
🍉 Öncelikle karpuzu seçerken sarı lekeler ve çizikler arayın ve vurduğunuzda tok bi’ ses çıkarsın; bu şekerlenen meyvenin kabuğuna bunu yansıttığını gösterir.
🍉 Tezgaha veya dolaba koymadan kesinlikle su ile yıkayın.
🍉 Keserken ekmek bıçağı kullanın.
🍉 Gelelim üçgen kesime:
Önce ortadan ikiye kesin; sonra dilimleyeceğiniz yarımın alt yüzeyinden çok az keserek zemine sağlam oturmasını sağlayın.
Yarım karpuzu da ortadan ikiye kesin.
Oluşan çeyreklik parçayı tezgaha yan yatırıp, tezgaha paralel dilimler çıkarın.
Dilimleri ortadan ikiye kesin.
🍉 Geniş bi’ kaseye kapatıp, üstünü streç film ile kapatın; dolapta bu şekilde sulanmadan mis gibi kalsın.
🍉 Kesmediğiniz parçayı da eğer dolaba koyacaksanız, her bir köşesini hava almayacak şekilde streçleyerek dolaba kaldırırsanız hem daha uzun taze kalır, hem dolabı kokutmaz hem de kabuğundan dolaba bakteri bulaşma riski azalır.
Afiyet olsun.
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
