Patates Mantısı, mantı

Patates Mantısı

Patates mantısı mı? Adı kadar güzel, emin olun Tek başına patates topları olarak hazırlanıp servis edilebileceği gibi, benim yaptığım gibi yoğurt ve sosla servis edildiğinde masum mu masum bir mantı lezzeti sunuyor.

Patates Mantısı

Rated 5.0 stars by 1 users

Günün püf noktası:

4 patates (orta / büyük boy)
10 dal maydanoz
5 yk zeytinyağı
1 yumurta sarısı
1 tk siyez unu
Birer çay kaşığı zerdeçal & kimyon
Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber

Yoğurt sosu için:

4 yk yoğurt
2 yk doğal fermente elma sirkesi
2 yk zeytinyağı
Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber

Domates sos için:

1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Patatesleri soyup kabataslak parçalara ayırıp, tuz attığımız içme suyunda 20 dakika haşlıyoruz.
Maydanozları incecik kesip; patates, maydanoz, baharatlar, yumurta sarısı, 3 yk zeytinyağı, tuz, karabiber ve unla karıştırıp bi’ harç yapıyoruz.
Fırın kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine elimizle toplar yaparak diziyoruz. Elinize yapışırsa her defasında biraz ıslatarak toplar yapabilirsiniz. Üstüne 2 yk zeytinyağı gezdirip, hop fırına.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye gönderiyoruz.
Paralelde yoğurt sos malzemelerini çırpıp, karıştırıyoruz.
Domates sos malzemelerini küçük bi’ soslukta sos malzemelerini kaynatıyoruz.
Tabağa yoğurt sos, üstüne patatesler ve domates sosla servis.
Oh mis.
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın.
Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.

Tarif Notu

Bu gönderiyi Instagram'da gör

SEZİN GÜLERYÜZ (@healthyfoodbreak)'in paylaştığı bir gönderi

Belki bunları da seversin

Tümünü Görüntüle