Patatesli ve Fasulyeli Barilla Lazanya - Barilla Pesto alla Genovese Sos ile

Yapılışı

1. Patatesleri küp küp kesiyoruz. Fasulyeleri ayıklayıp, ortadan ikiye kesiyoruz. Geniş bi’ tencereye alarak, üstünü geçecek kadar su ve 1/2 tatlı kaşığı deniz tuzu ilave edip, ocağa alıyoruz. Orta ateşte, sebzeler dağılmadan pişip yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika kaynatıyoruz. Ocaktan alır almaz süzüp, buzlu su ile şokluyoruz. Daha sonra süzüp, temiz bi’ bez üstüne alarak, kenarda beklemeye bırakıyoruz.

2. Parmesan peynirini rendeliyoruz.
3. Beşamel sos malzemelerini bi’ kapta karıştırıp, ocağa alıyoruz. Durmadan karıştırmaya devam ederek, akışkan bi’ sos kıvamına ulaştırıyoruz.
4. Tüm bu ön hazırlık tamam olunca, iş birleştirmeye geliyor. Bi’ fırın kabının en altına önce beşamel sos, sonra sebzeler, sonra peynir rendesi koyuyoruz. En üste yan yana 2 dilim lazanya bırakıyoruz. Daha sonra yeniden beşamel sos, sonra sebzeler, sonra peynir rendesi. 2 dilim lazanya ama ilk koyulan dilimlerin tersi yönünde olacak şekilde, yoksa keserken dağılır. Bu şekilde tam 4 kat çıkıyoruz. En üst kata sadece beşamel sos, sonra sebzeler, sonra peynir rendesi koyduktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişmeye bırakıyoruz. Hemen servis.
5. Afiyet olsun 🥂

6. Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.