Kremamsı sosuyla, lahana mevsiminde sofrada dev mutluluk yaratacak bi’ tarif bu. Tarifin sosunu apayrı sebze salatalarında kullanıp, hafif mi hafif bi’ şekilde kremamsı bi’ sos keyfi çıkarabilirsiniz.
Pişmanlatmayan Coleslaw
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 1 kırmızı soğan
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı doğal fermente elma sirkesi
- 1/2 orta boya lahana
- 1 havuç
- 1 kırmızı elma
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı bal
- Deniz tuzu & taze çekişmiş karabiber
Kolay fermente kırmızı soğan için:
Salata için:
Sos için:
Yapılışı
- Soğanı piyazlık kesip; tuzla ovup, sirke ilave edip, iyice karıştırıyoruz ve kenarda 15 dakika bekletiyoruz.
- İncecik kesilmiş beyaz lahana, havuç ve elmalsrı geniş bi’ kaseye alıp; soğanları suyu ile beraber ilave ediyoruz.
- Tüm sos malzemelerini tamamen birbirine karışacak şekilde karıştırıyoruz. Sebze ve meyve karışımı üzerine ekliyoruz.
- Bir kaç dakika iyice karıştırıp mümkünse hızlıca servis ediyoruz. Bekledikçe sebzeler suyunu bırakacak ve sulu bir kıvamı olacaktır. Böyle olursa suyunu süzüp öyle servis edelim.
- Afiyet olsun.
Tarif Notu
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
