1 su bardağı domates sos (4 orta boy domates rendesi)
2 yumurta
Birer çay kaşığı deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber, zerdeçal, kimyon
2 tk zeytinyağı
Servis için:
İnce kıyılmış maydonoz
İnce kıyılmış kırmızı acı biber
Susam
Kızarmış ekşimaya ekmek
Yapılışı
Domates sos ve baharatları tavaya alıyoruz. Yaklaşık 5 dk orta ateşte, fokurdayana kadar kaynatıyoruz.
Yumurtaları göz göz olacak şekilde kırıyoruz. Üstüne bi’ kapak kapatıp, ocağın altını en kısıpa alıyoruz. Yaklaşık 5 dk daha kapak kapalı bi’ biçimde pişiyor. Hiç ellemiyoruz. Bu yumurtaları akışkan bi’ şekilde ama göz göz pişirmenin püf noktası.
Ocaktan alınca üstğne zeytinyağını gezdiriyoruz, böylelikle yağ yüksek ısıda yanmadan taze lezzetiyle yer alıyor. Göz yumurtaların üstüne ekstra deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber gezdirp; ince kıyılmış acı biber, maydonoz ve susamla servis ediyoruz. Ekmeğimizi bana bana afiyetle yiyoruz. ☀️
Tarif Notu
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
Şakşuka
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
Servis için:
Yapılışı
Tarif Notu
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.