Bu tarifin minik bi’ ön işlemi var. O da pancarlar. Suda iyice yıkayıp, kabuklarıyla beraber fırın kağıdına sarılı şekilde tam 60 dakika, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiyorlar.
Çıkarıp, kabukları incecik kesip; tüm rengi, vitamini, lezzeti içine hapsolmuş pancarları zevkimiz göre kesip diğer malzemeler ile kavuşturup, bi’ kavanozda 3 gün bekletiyoruz. Buzdolabında bekletebilirsiniz.
Sonra dilediğimiz gibi tüketiyoruz. Daha çok pancar kullanacaksanız, ölçüleri doğru orantılı arttırabilirsiniz.
Salamura Pancar
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
Opsiyonel ek baharatlar & taze otlar:
Yapılışı
Tarif Notu