Sebze Köftesi

Yapılışı

1. Patates, havuç ve kabakları rendeleyip; bi’ kaba sularını tamamen sıkabildiğimiz kadar sıkıyoruz.
2. Sarımsak, yeşil soğan ve naneyi incecik kıyıyoruz.
3. Tüm sebzeleri ve geri kalan malzemeleri geniş bi’ kapta karıştırıp; yapışmaz bi’ fırın kapıdı üzerine topcuklar halinde bırakıyoruz. Ben çok unlu sevmiyorum bu tarz tarifleri, içi ıslak ıslak kalacak bi’ kıvama bayılıyorum, bu da tam öyle oluyor. Yani kıvamı hafif ıslak gelirse ekstra un eklemeyi pek düşünmeyin bence. 5 kaşık fazla fazla yeterli, hatta ben bazen 3 kaşığa bile düşüyorum (daha az un tüketmek istersem). Fırına gitmeden önce üstüne zeytinyağı gezdiriyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30 dakika pişirip, afiyetle sıcak sıcak tüketiyoruz.
5. Afiyet olsun.

6. Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.