Sebzeli Pankek - Kore Pankeki (Pajeon)

Yapılışı

1. Harç malzemelerini önce katı sonra sıvı malzemeleri ekleyecek şekilde karıştırıyoruz.
2. Sebzeleri incecik ve olabildiğince eşit boyutta olacak şekilde kesiyoruz. Ben evde hangi sebze varsa onu kullandım. Lahana, havuç, özellikle bol yeşil soğan, kabak, kapya biber… hepsi de çok yakışır. Yeter ki ince kesilsin ve eşit boyutlarda olsunlar, böylece eşit şekilde pişebilecekler.
3. Sebzeleri harç ile karıştırıyoruz.
4. Yapışmaz bi’ tavayı iyice ısıtıp, zeytinyağlıyoruz. Her bi’ pankek için 3 yemek kaşığı civarı yağ ideal oluyor. Her bi’ yüzünü bi’ kaç dakika pişirip çevirerek çıtır çıtır yapıyoruz.
5. Dilimleyip, sıcak sıcak servis ediyoruz. Servis ederken soya sosu inanılmaz yakışıyor 🫶🏻
6. Afiyet olsun.

7. Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.