Anneannemden bana yadigar, oldukça az malzemeli ama inanılmaz aromatik ve farklı bir çorba bu. Anadolu’nun en eski ve değerli reçetelerinden ama yerken insanı dünyanın farklı farklı köşelerine götürüyor; baharatlı ve yumurtalı dokusu adeta Uzakdoğu mutfağına göz kırpıyor. Bu çorbayı kendim de yapmayı öğrendiğim için inanın çok mutluyum. Sık sık deneyeceklerim arasına çoktan yerleşti.
