Sezin’in Ramazan Tarifleri Bölüm 12 - Sahur | Kahvaltı Kavanozları

Yapılışı

1. Kavanozların en altına yulaf ve chia tohumu yerleştirerek başlıyoruz. Bu kavanozların hem lif hem de doyuruculuk içeren kısmı. Üzerine Probiyo Yoğurt, tat vermesi için hurma özü ve enerjisini arttırması için tahin geliyor. Hurma özü hem lezzetli hem de Ramazan ile özdeşleşen bir opsiyon olduğu için kullanmak istedim ama siz evinizde tat verici olarak yer alan diğer rafine çekersiz alternatiflere de yer verebilirsiniz: elma suyu konsantresi, bal, agave şurubu, dut kurusu ilk aklıma gelenler. Tahinden hoşlanmıyorsanız badem ezmesi, fındık veya fıstık ezmesi kullanabilirsiniz.
2. Üzerine kıtırlık katması ve kavanozun yağ oranını dengelemesi için ceviz geliyor. Yine tabi ki dilediğiniz yemişe yer verebilirsiniz.
3. Bu noktada kavanozları biraz farklılaştırmak istedim. Birine küp küp doğranmış kuru hurma ilave ederken, diğerine küp küp kesilmiş kırmızı elma kullandım. Bu katı çıkarken siz de dilediğiniz kuru ya da taze meyveyi küp küp kullanabilirsiniz, özellikle taze meyve de mevsimsel olarka değişikliğe gidebilir veya garanti bir lezzet arıyor iseniz doğrudan muz kullanabilirsiniz.
4. Ama inanın benim yer verdiğim bu 2 seçenek gerçekten de inanılmaz tamamlıyor tüm kaseyi. Özellikle kuru hurma Ramazan için çok güzel bir sürpriz oluyor kavanozu tüketenlere.
5. Hemen üzerine kakao ve/veya tarçın geliyor. Lezzetleri patlatacak bir baharat eklemek olmazsa olmaz.
6. Kavanozun üzerine bu noktada bekledikçe tüm lezzetleri birbirine bağlayacak Nilky Hindistan Cevizi Sütü ve en üste de Probiyo Yoğurt’u ilave ediyoruz.
7. Bu şekilde buzdolabında 2 ya da 3 gün lezzetini ve tazeliğini muhafaza edecektir ama tabi ki en güzeli hazırladıktan sonra 24 saat içinde tüketmek.
8. Afiyet olsun.