Soya Soslu Lahana Böreği
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- Yarım kg brüksel lahanası
- 2 diş sarımsak
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
- Zeytinyağı
- 1 yk dijon hardalı
- Yarım limon suyu
- 3 yk zeytinyağı
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
- Yarım kırmızı soğan
- 1 yk deniz tuzu
- 3 yk doğal fermente elma sirkesi
-
2 yk file antep fıstığı
Sos için:
Fermente soğan için:
Servis için
Yapılışı
- Brüksel lahanalarının baş kısmını kesip, ortadan ikiye bölüyoruz. Çok ufakları bölmeden de tutabilirsiniz. Sarımsakları ufak parçalara bölüyoruz. Tüm sebzeleri bi’ fırın kağıdı üzerine alıp; tuz, karabiber ve zeytinyağı ile lezzetlendiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişmeye gönderiyoruz.
- Fermente soğan için soğnı piyazlık kesip, tuzla ovuyoruz; sirkeyi ekleyip beklemeye bırakıyoruz.
- Sos malzemelerinş karıştırıp, homejen kıvama getiriyoruz.
- Brüksel lahanaları pişince nazikçe sosla kavuşturup, her yerine gelecek şekilde sosu yediriyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Üstüne fermente soğanları ve antep fıstığını gezdirip doğru servis.
- Leziz.😍
- Afiyet olsun 🌈
