Bazen canın kolay ama doyurucu bi’ yemek ister. İşte bu tarif o tarif. Her öğüne gider. Ekipman gerekmeden, kolayca tavada yapmalık.
Tavada Mantarlı Tost
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 4 dilim ekşimaya ekmek
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzerella
- 4 tatlı kaşığı zeytinyağı (her bi’ yüzeyi yağlamak için)
- 200 gr mantar (yarım paket)
- 4 dal yeşil soğan
- 1 tatlı kaşığı un
- 1/4 su bardağı içme suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
-
Kırmızı acı biber
2 adet için
Mantar sos için:
Servis için:
Yapılışı
- Mantarları incecik dilimleyip bi’ tavaya alıyoruz. Yağ eklemeden 3-4 dakika orta ateşte kavuruyoruz. İçine ince kesilmiş yeşil soğan, un, zeytinyağı suyu ilave ediyoruz. Tuz ve karabiberle çeşnilendiriyoruz. Bi’ kaç dakika daha kremamsı bi’ doku olana kadar orta ateşte kavuruyoruz.
Ekmeklerin 2 yüzünü de fırça yardımıyla yağlayıp tavaya alıyoruz. Orta ateşte alt yüzeyi kızarırken mantar sos ve peynirleri koyuyoruz. Tuz ve karabiberle biraz daha çeşnilendirmece. Üst kata diğer dilimi kapatıp, onu da yağlayıp; hop ters çevirme. Yakmadan dikkatli bi’ şekilde 2 yüzeyi de kızartıp, sıcak sıcak servis.
- Afiyet olsun 🎈
- #hfbmantarlıtost
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
