Taze Zencefilli Kış Çorbası

Name: Taze Zencefilli Kış Çorbası
Ingredients: 1 orta boy brokoli (500 gr civarı); 1 dal pırasa; 1 patates veya tatlı patates; 1 kereviz; 2 diş sarımsak; 1/2 kibrit kutusu taze zencefil; 1 yemek kaşığı un; 1/2 çay kaşığı toz zerdeçal; 1/2 çay kaşığı kimyon; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; Deniz tuzu &amp; taze çekilmiş karabiber; 800ml içme suyu (kıvamı daha sulu seviyorsanız 1litre); Rende limon kabuğu; Taze rezene yaprakları veya dereotu

Hem leziz, hem besleyici, hem de bağışıklık güçlendirici. Deneyin bence.

Taze Zencefilli Kış Çorbası

Rated 5.0 stars by 1 users

Günün püf noktası:

1 orta boy brokoli (500 gr civarı)
1 dal pırasa
1 patates veya tatlı patates
1 kereviz
2 diş sarımsak
1/2 kibrit kutusu taze zencefil
1 yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı toz zerdeçal
1/2 çay kaşığı kimyon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
800ml içme suyu (kıvamı daha sulu seviyorsanız 1litre)

Servis için:

Rende limon kabuğu
Taze rezene yaprakları veya dereotu

Yapılışı

Tüm sebzeleri kabataslak doğrayıp, tek bi’ tencereye alıyoruz. Un ve baharatları ekledikten sonra, suyunu ilave ediyoruz. Ne kavurma işlemi ne de başka bi’ işlem yok. Öyle bi’ mucize.
Orta ateşte, tüm sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kapağı kapalı tencerede pişiriyoruz.
Kenara alıp, tamamen homejen bi’ karışım olana kadar blenderdan geçiriyoruz. Zeytinyağını ilave ediyoruz.
Limon kabuğu ve rezene yaprakları ile servis. Rezene yoksa dereotu da kabul.
Afiyet olsun 💘