Terbiyeli Pazı Kavurma
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
-
1 kırmızı soğan
-
3 diş sarımsak
-
1 bağ (10-12 yaprak) pazı
-
1/2 su bardağı su
-
Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
-
2 diş sarımsak
-
1/2 limonun suyu
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Deniz tuzu
-
Süzme yoğurt
-
Ekşimaya ekmek
Terbiyesi için:
Servis için:
Yapılışı
Soğan ve sarımsakları incecik kesip, tuz ve suyla beraber yapışmaz tavaya alıyoruz. Orta ateşte, 7-8 dakika kavuruyoruz. İncecik kestiğimiz pazıları ve tuzu ilave edip, orta ateşte bi’ 7-8 dakika daha kavurduğumuzda yemeğimiz hazır. Bu aşamada ihtiyaç olursa azar azar su ilave edebilirsiniz (her defasında 1-2 yemek kaşığı kadar).
Terbiye sosu malzemelerini bi’ kapta kremamsı bi’ kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
Bi’ tabağa yoğurt, yanına pazı kavurması, üstüne terbiye sosu ile hemen sıcak sıcak servis.
Bandırarak yiyin lütfen 😁 Afiyet olsun.
1 comment
Sezin hanım merhaba şimdi sizin pazı kavurma tarifinizi denedim ve tek kelimeyle müthişti. Böyle güzel tarifler yapmaya devam edin lütfen. Bu arada kızınızı da sağlıkla kucağınıza alırsınız umarım 🙏🏼