Wasa’lı Limonlu Vişneli Kolay Cheesecake

Yapılışı

1. Wasa dilimlerini geniş bir kaseye alıp, bir havan yardımıyla kabaca parçalıyoruz. İrili ufaklı olması daha sonra tabana iyi yerleşmesi için önemli. Bir kısmı un kıvamında, diğer kısmı ise farklı boylarda parçacıklar halinde olsun. İçine kurtulmuş vişneleri ilave edip, biraz daha parçalıyoruz. Hindistan cevizi yağı ile bağlayıp, bastırarak bir kabın tabanına yerleştiriyoruz.
2. Kremayı yapmaya geçebiliriz. Hindistancevizi sütü, un, yumurta sarısı ve vanilya özünü bir sosluğa alıp; orta ateşte devamlı karıştırarak fokurdayana kadar pişiriyoruz. Oldukça ıslak kıvamlı bir krema oluyor bu. Daha sonra hızlıca soğuması için bir kaba alıp; limon kabuğu, limon suyu, labne peyniri, bal ve taze vişneleri ilave ediyoruz.
3. Wasalı çıtır tabakanın üzerine yerleştirip, üzerini de keyfimizce süsleyip; 1 tam gün buzdolabında beklettikten sonra servis. Bekletme sebebi hafif unsu olmayan bir krema yapmak istememiz, kendini 1 tam günde toparlıyor. Hem de Wasa tabanı da sosu bir miktar çekiyor. Leziz oluyor.
4. Afiyet olsun. ♥️

5. Bu tarifte kullanılan bazı ürünler işbirliği / reklam kapsamında seçildi. Severek kullandığım ürünleri daha çok kişiye ulaştırabilmem için bir vesile sadece. Teşekkürler.