Yeşil Mercimekli İstiridye Mantarı

Yapılışı

1. Mantarları dikine dilimler halinde kesiyoruz, bi’ tavaya alarak yağ ya da su eklemeden, orta ateşte 8 dakika kavuruyoruz.
2. Paralelde biber ve yeşil soğanları dilimliyoruz. Sebzeler ne kadar aynı şekilde kesilirse görsel sunum o kadar güzel olur.
3. Tavaya doğradığımız biber ve yeşil soğanları ve haşlanıp suyu iyice süzülmüş mercimekleri ilave ediyoruz. Tam bu aşamada tüm lezzetler beraber harmanlansın diye biber salçası, baharatlar, zeytinyağı, soya sosu, tuz ve karabiber de ekleniyor. Nazikçe karıştırarak yine orta ateşte 5-6 dakika birlikte pişiriyoruz.
4. Biraz ince kıyılmış acı biber ve servis. Basit ve leziz. Afiyet olsun ☀️

5. Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.