Yoğurtlu & Frambuaz Reçelli Chia Puding Tarifi

Yapılışı

1. Chia puding için yoğurt, chia tohumu, su ve balı derin bir kaseye alarak tüm malzemeleri çırpıcı yardımıyla karıştırıp, 20 dakika buzdolabında beklemeye ayırıyoruz.
2. Frambuaz, chia tohumu, limon suyu ve içme suyunu bir sosluğa alıyoruz. 20 dakika, frambuazlar tamamen dağılıp şekerini bırakana ve sos suyunu çekene kadar orta ateşte karıştırarak kaynatıyoruz. Marmelat gibi bir yapısı olacak.
3. Chia pudingi servis edeceğimiz kupların en alt tabakasına alıyoruz. Üstüne şekersiz frambuaz sosunu ekliyoruz. En son aşama ise tamamen yaratıcılık anı. Her bir kupa dilediğimiz taze meyve, baharat ve yemişlerle süsleyerek buzdolabında en az 30 dk soğuttuktan sonra servis ediyoruz. Ben bu aşamada muz, çilek, frambuaz, yaban mersini gibi göze hitap eden meyveleri; tarçın, hindistan cevizi rendesi gibi lezzet katlayan baharatları; ceviz, kabak çekirdeği, taze badem gibi kıtırılık ve doyuruculuk katan taze yemişleri çok seviyorum.
4. Afiyet olsun.
5. Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.