Yoğurtlu & Hardallı Enginar

Name: Yoğurtlu & Hardallı Enginar
Ingredients: 2 enginar çanağı; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 limon suyu; 1/2 yemek kaşığı hardal; 1 yemek kaşığı yoğurt; 1 yemek kaşığı doğal fermente elma sirkesi; Deniz tuzu &amp; taze çekilmiş karabiber; 1 dal yeşil soğan; 1 kırmızı acı biber; Zeytinyağı (miktarı keyfinize bırakıyorum, ekmek banması güzel oluyor)

Çok çok kolay bi’ meze. Deneyin seveceksiniz. Hem de enginarları çiğ tüketme keyfi 🎊

Yoğurtlu & Hardallı Enginar

Rated 5.0 stars by 1 users

Günün püf noktası:

2 enginar çanağı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 limon suyu
1/2 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı doğal fermente elma sirkesi
Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber

Servis için:

1 dal yeşil soğan
1 kırmızı acı biber
Zeytinyağı (miktarı keyfinize bırakıyorum, ekmek banması güzel oluyor)

Yapılışı

Enginar ve sarımsakları doğrayıcıdan geçiriyoruz. Üzerine geri kalan tüm malzemeleri ekleyip, karıştırıyoruz. Ben normal yoğurt kullandım ama evde olsa süzme yoğurt tercih ederdim. Enginarlar hafif kararmaya başlamıştı ama taa Urla’dan taşıdım, süper lezizler; ayrıca azıcık rengi gitti diye asla gıda israfı yapamam, bu önemli bilgiyi de paylaşayım isterim. Siz de tipine bakarak sebze ve meyvelerde asla israfa gitmeyin 🌸
Servis anında ince kesilmiş yeşil soğan, acı biber ve zeytinyağı.
Acı, ekşi, taze bi’ lezzet. Görseli de şölenli. Bahar ve yaz masalarına mezelik.
Afiyet olsun 🌸
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.