Hem yapılış süreci hem de lezzeti bizi çok mutlu eden bir tarif bu. Tüm malzeme ve püf noktalarına uyarsanız sizi de şaşırtacak, bu kadar basit bir lezzet nasıl böyle tatmin verebilir? Hazırlama aşamasını kesmeye kıyamadım, çünkü bizim evin halini biraz da siz görün dedim 🙃😁 Ah o etiket yok mu o etiket 🙃
Zencefilli & Zerdeçallı Balkabağı Çorbası
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 1/2 butternet balkabağı
- 1 orta boy kırmızı soğan
- 1 orta boy havuç
- 1 orta boy patates
- 2 diş sarımsak
- 1/2 kibrit kutusu kadar taze zencefil
- 800 ml içme suyu
- 2 tatlı kaşığı badem özü
- 2 tatlı kaşığı badem unu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Birer çay kaşığı zerdeçal
- Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
- Kırmızı acı biber
Servis için:
Yapılışı
- Kabağı soyup, çekirdeklerini çıkarıp, kabaca bir kaç parçaya kesiyoruz.
- Soğan, sarımsak, zencefil, patates ve havucu da benzer boyutlarda kabaca doğruyoruz.
- Tencereye alıp, baharatları ve suyunu ilave ediyoruz.
- Ocağa alarak, orta ateşte, tüm lezzetler kaynaşana dek 25-30 dakika kaynatıyoruz.
- Blenderdan geçiriyoruz. Badem unu, badem özü, zeytinyağını ekleyip, karıştırıyoruz.
- Sıcak sıcak servis ediyoruz.
- Afiyet olsun.
Tarif Notu
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
