Ankaralı bir aile olarak Marmaris’e yerleştiğimizde oranın çoğu ürünü bizim eve yabancıydı. Börülce de neyin nesiydi Allah aşkına? Ama daha sonra soframıza bir girdi, pir girdi. En en sevdiğimiz salataların başında geldi. Şu ara Ege’de hala pazarlarda var, ama siz bulamazsanız birebir bu formülü (tabi biraz daha uzun haşlayarak) kuru börülce ile de deneyebilirsiniz.
