Baharatlar: Birer çay kaşığı deniz tuzu, taze karabiber, zerdeçal, zencefil, karbonat, kimyon, dağ kekiği
Domates Sos:
Yarım su bardağI ev yapımı domates sosu
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı temiz su
Birer fiske deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
Yoğurt Sos:
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı elma sirkesi
3 kaşık temiz su
Birer fiske deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber
Süslemek için:
2 yemek kaşığı ceviz
Yapılışı
Nohutları derin bir fırın kasesine alıyoruz. Zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendiriyoruz. 160 derecede yaklaşık bir 50 dakika pişiriyoruz. Arada kontrol etmeyi ve hafif bir karıştırmayı unutmayalım ki her yeri eşit pişsin ve yanmasın. Fırından çıkardıktan sonra hemen servise geçebiliriz. Bir kaseye önce yoğurt sosu ekliyoruz. Domates sos malzemelerini ise 8 dakika bir taşım ocak üzerinde sos haline getirip kaynatıp, yoğurt sos üzerine ekliyoruz. En üste ise çıtır nohutlar geliyor. Cevizleri tavada 2 dakika kavurup en üstüne sıcakken servis ederseniz lezzeti katlarsınız.
Afiyet olsun.
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
