Sağlıklı beslenme denildiğinde çoğumuz karışık metodlar veya farklı tarifler arayışıma giriyoruz. Ama sağlıklı beslenme benim için bir yaşam stili ve mutfağın her aşamasına entegre olduğunda ancak etkili oluyor. Örneğin içecekler. Meyve suyu ve diğer tüm hazır aldığınız içecekleri evde kendiniz yapmayı alışkanlık haline getirdiğinizde hayatınız değişecek. Bu metod ile sevdiğiniz kırmızı renkli tüm meyvelerin suyunu yapabilirsiniz. Bu tarifte bana yardım eden en sevdiğim tencere ise WMF Fusion Tec. Bu mineral tabanlı bir tencere. Benzersiz şekilde üretilmiş alaşımı, mevcut pişirme gereçlerinin en iyi özelliklerini birleştiriyor: hız, ısı tutma, çizilmeye karşı direnç ve homojen pişirme sonuçları.
Vişneleri saplarından ayıklayıp, karbonatlı suda bekletiyoruz. Çekirdekli ya da çekirdeksiz kullanabilirsiniz, hiç farketmez. Derin bir tencereye alıp, içe suyu ve limon suyu ilave ediyoruz.
Orta ateşte 20 dakika suya rengini verene kadar kaynıyor. Daha çok ölçü ile yapacaksanız süre değişebilir, genelde fokurdamaya başladıktan 10 dakika sonra ocaktan almak idealdir. Vişneler dağılmadan ocaktan alıyoruz. Vişne tanelerini sudan çıktıktan sonra atmayıp kullanabilirsiniz, haşlanmış vişneleri yemek bile çok keyifli bence.
Süzüyoruz. Soğumasını bekleyip, balı ilave ediyoruz. İyice karıştırıp sürahiye aktarıyoruz.
Afiyet olsun 🍒
Tarif Notu
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.
