French press ile hızlıca çay demlerken dikkat ettiğim bi’ kaç şey var.
1. Çay yapraklarını kaynar su ile yakmamak için su derecesini çay çeşidine göre ayarlayarak kullanıyorum ve uygun süre boyunca demliyorum. Bugün vanilya özlü siyah çay demledim. Daha hafif bi’ aroma istediğimden de 3 dakika demledim. Süreyi biraz da keyfinize göre ayarlayabilirsiniz yani.
Yeşil Çay: 82-85 derecede, 1-3 dakika demleme
Siyah Çay: 93-96 derecede, 3-5 dakika demleme
Bitki Çayları: 96 derecede, 5-7 dakika demleme
2. Her 1 kişi için 1 tatlı kaşığı çay kullanıyorum. Ama tabi çay çeşidinden çeşidine bu değişebilir. Buzlu çay yaparken çay miktarını ikiye katlıyorum.
3. Bir dilim portakal ile servis harika aroma katıyor. Tarçın çubuğu, limon, zencefil de tam bu mevsimin güzel eklemeleri olur.
4. Tüm bu işlemi yaparken french press nasıl kullanılır adımları da videoda.
Afiyet olsun 🧡
