Hiç uzun uzun olmadan mis gibi reyhan şerbeti yapmak kadar sevdiğim bi’ şey yok. Reyhan yoksa sadece limonata. Dolapta ger daim sunanileceğim soğuk, tertemiz içerikli bi’ içecek olması beni mevsim ne olursa olsun çok mutlu ediyor.
Kolay Reyhan Şerbeti
Rated 5.0 stars by 1 users
Günün püf noktası:
- 1 litre soğuk su
- 1 bağ taze reyhan
- 3 limonun kabuğu
- 3 limonun suyu
- 1 portakalın kabuğu
- 1 portakalın suyu
- 4 yemek kaşığı süzme bal
Yapılışı
- Bu tarif diğer paylaştığım reyhan şerbeti ve limonata tariflerimden farklı, zamansız bi’ anımda çok bekleme yapmadan hızlıca hazırlamak istemiştim çünkü. Sonuç 👌🏻
- Limon ve portakalların kabuğunu ince uçlu
- bir rendeyle rendeliyoruz; beyaz kısımlarına getirmemeye özen gösteriyoruz ki içeceğe acı bir lezzet geçmesin.
- Limon ve protakalın suyunu kabukların üzerine sıkıyoruz.
- 1 bağ reyhanı saplarıyla beraber tüm karışıma ilave ediyoruz. Sadece limonata yapacaksanız bu adımı atlayabilirsiniz.
- Balı ekledikten sonra tüm meyve özlerinin açığa çıkması için bastırarak birbirine özleştiriyoruz, dilerseniz bu işlemi elinizle de yapabilirsiniz. Amacımız tüm kabuk, meyve ve balın birbiriyle özleşmesini sağlamak. Yaklaşık 5-6 dakika kadar bu işleme devam ediyoruz.
- Macunumsu bi’ doku oluyor. Bu macumsu karışımı ince bir süzgeçle süzüyoruz, yani sadece suyunu alıyoruz.
- Çıkan öze soğuk su ekleyip bol buzla hemen servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
