Tek Tencerede Yaz Makarnası

Name: Tek Tencerede Yaz Makarnası
Yield: 3
Ingredients: 3/5 paket makarna (300gr); 3 diş sarımsak; 9 siyah zeytin; 3 yk yaz domates sosu; 1 yk domates salçası (acı seviyorsanız biber salçası da çok yakışır); 1 yk kapari (evde yoksa zeytin adetini arttırabilir veya ince kıyılmış yeşil zeytin ekleyebilirsiniz); 3 yk zeytinyağı; 500ml sıcak içme suyu; Taze biberiye &amp; kekik (evde yoksa incecik kıyılmış maydanoz da çok yakışır); Bir çay kaşığı zerdeçal; Deniz tuzu &amp; taze çekilmiş karabiber

Bu çok kolay bi’ tarif, ama iç ısıtıyor. Bazen kolay ve sade tarifler tek ihtiyacımız olan oluyor.

Tek Tencerede Yaz Makarnası

Rated 5.0 stars by 1 users

Servis

3 Kişilik

Günün püf noktası:

3/5 paket makarna (300gr)
3 diş sarımsak
9 siyah zeytin
3 yk yaz domates sosu
1 yk domates salçası (acı seviyorsanız biber salçası da çok yakışır)
1 yk kapari (evde yoksa zeytin adetini arttırabilir veya ince kıyılmış yeşil zeytin ekleyebilirsiniz)
3 yk zeytinyağı
500ml sıcak içme suyu
Taze biberiye & kekik (evde yoksa incecik kıyılmış maydanoz da çok yakışır)
Bir çay kaşığı zerdeçal
Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber

Yapılışı

Sarımsak ve zeytinleri ufak küpler halinde doğruyoruz. Hemen tencereye alıyoruz.
Üstüne domates sos, salça, birer dal taze kekik ve biberiye, kapari ekleyip; makarnaları ekliyoruz. Ben spagetti kullandım ama her makarna ile bu tarif olur. Suyunu da ekleyip ocağa alıyoruz. Aralarda karıştırırarak 12-15 dakika pişiriyoruz (makarnadan makarnaya ve tencereye göre aüre değişebilir, çok hamur olmadan al dente pişirmeye özen göstermek lazım yoksa zaten tek tencerede piştiğinden tamamen yapışık bi’ makarna olur).
Ocağı kapatıp, zeytinyağı ekleyerek sıcacık servis. Bu metodla pişmiş makarna ısıtılmayı sevmez, o sebeple tükeceteceğiniz kadar pişirmekte fayda var. Benim bu tariften 3 doyurucu porsiyon çıkıyor.
Şimdiden afiyet olsun 🌈