Tek Tencerede Mantarlı Yaz Makarnası

Name: Tek Tencerede Mantarlı Yaz Makarnası
Ingredients: 1/2 soğan; 1 diş sarımsak; 1 kırmızı kapya biber; 1 mısır; 1/2 paket mantar (200gr); 3/5 paket makarna (300gr); 1 litre kaynar içme suyu; 1/2 çay bardağı doğal fermente soya sosy; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı zerdeçal; Deniz tuzu &amp; taze çekilmiş karabiber

En sevdiğim gün Cuma’ya özel, en sevdiğim makarna tarifi. Tek tencerede makarna. Yani her şeyi at tencereye 10-15 dakika sonra git ocağın başına, yemeğin hazır olsun. Özellikle yoğun iş günleri çıkışı eve dönünce kurtarıcı.

Tek Tencerede Mantarlı Yaz Makarnası

Rated 5.0 stars by 1 users

Malzemeler

1/2 soğan
1 diş sarımsak
1 kırmızı kapya biber
1 mısır
1/2 paket mantar (200gr)
3/5 paket makarna (300gr)
1 litre kaynar içme suyu
1/2 çay bardağı doğal fermente soya sosy
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı zerdeçal
Deniz tuzu & taze çekilmiş karabiber

Yapılışı

Tüm sebzeleri incecik kıyıyorum; mısır tanelerini koçanından ayırıyoruz.
Hepsini tek tencereye alıp, baharatları ilave ediyoruz; yağ eklemeden 3-4 dakika yüksek ateşte kavuruyoruz. Mantarlar zaten suyunu bıraktığı için yağ ya da su eklemesine gerek kalmıyoruz. Sebzeler kendini bıraktığında makarnayı ekliyoruz; üstünü geçecek kadar kaynar su, soya soyu ve zeytinyağı bu aşamada geliyor.
Ocağa alıp, orta ateşte 10-15 dakika (makarna cinsine göre süre değişebilir), suyunu çekene kadar, arada karıştırarak, kapağı kapalı bi’ şekilde pişmeye bırakıyoruz. Sıcak sıcak servis. Son anda acı biber çok yakışıyor.
Afiyet olsun ☀️
Tarif yapılış videosu için aşağıya tıklamayı ve yaparsanız @healthyfoodbreak ile etiketlemeyi unutmayın. Bi’ sonraki tarifimizde görüşmek üzere.