Bi’ Yemek Molası

Lezzet uyumu, tadların birleşimi öyle mucizevi ki sadece brüksel lahanası yediğine insan inanamıyor bu tarifi tadarken. Renklerinden dolayı Yeni Yıl sofrasına da çok yakışır. Yeni Yıl için meze veya başlangıç...

Bu poğaçayı denedikten sonra sanırım mutfakta başka poğaça pişiremeyeceksiniz. Çünkü hem çok lezzetli hem de hazırlığı çok kolay. İçindeki malzemelerin etkileşimiyle ortaya çıkan lezzet, tabiri caizse “kıyır kıyır” ve tam...

Türkiye İş Bankası Resim Heykel Müzesi’nde yer alan Tat ve Sanat: Lezzetli Resimler Sergisi’ne yaptığım ziyaret sonrasında ortaya çıkan bu tatlı hem hafifliği hem lezzeti hem de mevsimin en güzel...

Uzun zamandır rafine şekersiz bir versiyonunu denemek istediğim pavlova tarifi sonunda hazır. Krema ve meyvelerle sununca da tam ama tam bir Yeni Yıl tatlısı oldu. #işbirliği

Daha önce susamlı, mandalinalı, balzemik sirkeli gibi başka çeşitlerini yaptığım bu mezenin daha sade ama bir o kadar etkili bir versiyonu ile tekrar karşınızdayım. Havucu hep havuç tarator olarak kullanmaktan...

Beynim hep alışkın olduğumuz yemekleri nasıl daha şifalı yaparım diye çalışıyor. Hazırlık aşamasından, pişirme tekniğine, içindekilere.. Her şeyi matematik gibi hesaplıyorum. Bu tarif de onlardan biri. Belki de adına “şifalı...

Sofraya lezzetli ve görseli çekici içecekler getirmenin cidden mutlulukla bir ilgisi var. Ve bu nokta da ben her daim kokteyl hasırlamıyo çok sevmişimdir. Bu alkolsüz kokteyl ile hem damak tadınız...

Bu kadim formülü kışın hastalıklardan korunmak için ama daha çok da Atlas’ın geniz eti sorununu doğal yollardan desteklemek için hazırladım.Ev yapımı fire cider, kış aylarında burun tıkanıklığı ve soğuk algınlığı...

Canınız sıcacık ve hafif bir yemek istediğinde kesinlikle ilk sıraya koymanızı tavsiye edeceğim bir tarif bu. #reklam

Leziz mi leziz,Buğday Çorbası.Bazıları Ayran Aşı da der hatta ona.Anadolu’nun en eski miraslarından biridir bu tarif.Özellikle Bahar ve Yaz mevsimlerinde kocaman bi’ kase yapıp, buzdolabına atıp, gönlümce yemeyi ben çok...

Çok severek yaptığım, çok kolay bi’ atıştırmalık.Ek gıda konusu gündeme gelmeye başladıkça heyecanlanmaya başladım.Büyüsün de Atlas’a da yapayım diye heyecandan ölüyorum.Buyrunuz Hindistan Cevizi Cipsi 🤍

Heyecanım büyük. Ek gıda tarifi veriyorum 😍Bu tarif Atlas’ın açık ara favorisi; 6.5-7 aylıktan itibaren sizler de deneyebilirsiniz.Tarçınlı Tatlı Patates Püresi tarifim sizlerle.

Bazı makus sebzeler var. Brüksel lahanası (ki onun kaderini bi’ tarifle değiştirmiştik hatırlarsanız), bamya, kereviz, pırasa gibi..Ben istiyorum ki öyle olmasın.Ne kadar güzel olduğunu herkes anlasın.Değişik pişirme metodlarıyla güzel olmayan...

Evettt süper basit bi’ bebek ek gıda tarifi geliyor.Alamet-i fahrikası pişme metodunda.Bebeği olmayanlar kendine de daha büyük porsiyonlarda; baharat, tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyerek mis gibi yiyebilir 😉Ben adını...

Bu aralar en favori aktivitem Atlas’a yeni lezzetler keşfetmek.Bunu yaparken de farklı pişirme metodları kullanmak ve kullandığım malzemelerin vitamin ve enzimlerini maksimum derecede korumak birinci önceliğim oluyor.Severek tükettiğimiz mücver bebeklere...

Evde güzel bi’ düdüklü tencereniz varsa eğer, hazırlaması ve tabağa gelmesi 30dakika, hazzı ise dakikalarca olan bi’ tarifle karşınızdayım😌İşte karşınızda Bakliyatlı Kış Yahnisi 🍲 #reklam

Bazı lezzetler bi’ araya gelince şiir yazıyor.Bu da onlardan biri.Akşam yemeğine ne pişirsem dediğinizde aklınızda olsun.Öncesinde bi’ çorba, yanına bi’ salatayla alın size doyurucu bi’ öğün.Sebzeleri farklılaştırabilirsiniz, nohut ve sos...

Yeni yıl sofrasına en çok yakışan malzemeler biri ne diye sorarsanız, nar derim.Peki nar nasıl kolay ayıklanır?1- Yatay olarak ortadan ikiye kesilir,2- Bi’ kaba su doldurulur, tahta bi’ kaşık alınır,3-...

Evettt açıklıyorum, bu harika tarifin ana malzemesi kestane!Bayılacağınız bi’ kış tatlısı geliyor. #reklam

Hem yemeklerin yanına lezzet katlayıcı hem de bi’ yandan bağışıklık güçlendirici bi’ tarif geliyor.