Bi’ Yemek Molası

Bi’ pırasayla bu kadar uğraşılır mı demeyin. Uğraşılıyor vallahi. Tencerede yaptığımız klasik zeytinyağlı pırasaya nasıl yeni bi’ soluk katarız dedim kuru üzümlü fırın pırasa!. Böylece kimse burun kıvıramazsın, adete bi’...

Bu krep pankek yemekten sıkılmış bi’ çocuk için hazırlandı ve tam not aldı 💃🏼 Tüm yapım püf noktalarıyla beraber, buyrunuz tarifi geliyor.

Hayır canım çekti zeytinyağlı kereviz. Kolay kolay da çekmez ama oldu bi’ kere. Ayvalısını çok duymuştum ama bizim evde pişmezdi ayvalısı. Dedim ki, hadi ben ailede ilk olayım.Yok böyle bi’...

Eskiden işten gelir, akşam içimi ısıtacak bi’ kase yemek pişirmek için can atardım. E şimdi yemek pişirmek mesleğe dönüşünce, güzel ışık farklı tarif olsun derken sizinle spontane evde neler pişiyor...

Bu da ikinci favorim. Aslında bi’ meze bence. Ama işin sırrı 2 kere mantarı pişirmekte. Ben dondurduğum borazan mantarı ile yaptım bu sefer ama her mantar ile olur. Deneyin ve...

Mantar pişirmenin bi’ kaç leziz yolunu keşfetmiş durumdayım ve rm lezizini size hızlıca anlatmak istedim. Bu çok kolay bi’ yöntem ama sıcacık mantarlarla sosun buluşması, mantarların yüzeyindeki ince un kabuğunun...

Bu çok doyurucu ve sindirim mutlu edici bi’ tarif. Tek başına bi’ öğün. Yani, en sevdiğim. Ölçülerden dev 2 porsiyon çıkıyor.

Tüm gün bi’ şey yemediğim zor bi’ gündü ve mutfağa girip kendime hazırladım. Her kaşıkta midem, ruhum ısındı. Artık bi’ nebze daha az yorgundum.  

Daha önce elma ile defalarca denediğim bu güzelliği ayva ile denedim. Yani, böyle bi’ şey olamaz. Bu zamana kadar nasıl aklıma gelmez? Tatlı, ekşi, çıtır, yumuşak, sıcak uyumu. Of ❤️‍🔥...

Davet sofraların şahane bi’ ara sıcak. Bayat yufkayı kurtarması bi’ yana, inanılmaz bi’ lezzet. Dışı çıtır, içi yumuşacık.  

Esnaf lokantalarındaki gibi kıvamlı ama bi’ kaç eksikle (et suyu, tavuk bulyon, tereyağı gibi), tamamen vegan ama kıvamlı mercimek çorbası için, aşağıdaki ölçülere uyun, gerisini unutun 🫶🏻

Sevgili @healthyfoodbreak’ten, yeni yıl sofrası için sıcacık süslemesiyle, tamamen bitkisel enfes bir meze seçeneği geldi! Bu pek hoş tabaktaki humusu tek başına servis edebileceğinizi de unutmayın! Herkese şimdiden iyi seneler! 🎄Çıtır...

Bu sefer kasede malzemeler yan yana değil, üst üste. Apayrı bi’ seviye 😍 Bu ölçülerden yaklaşık 4 kase çıkıyor. Çok da bereketli. Önden hazırlayıp, birleştirip; okula ya da ofise götürmelik...

Kase tariflerine leziz bi’ mercimek kasesi ile devam ediyorum. Özellikle kurumsal çalışırken işten gelince hızlıca, sıcacık ve doyurucu bi’ tabak istediğimde sıkça yaptığım bi’ tarifti bu. Aromatik ve doyurucu.

Bence bu tarif sadece kahvaltı değil her öğüne şahane gider 🫶🏻

Nohut yemeğini biraz daha farklılaştırıp, sebzelerin gücüyle zenginleştirmek isterseniz bu tarifi not edin. Buzlukta her daim haşlanmış nohut bulundurmak ise yorgun argın bi’ günün sonunda böylesi sıcacık bi’ kase yiyebilmenin...

Hatırlarsanız yazın yaz sebzeleri ile yapmıştık bu tarifi, şimdi sıra kış sebzelerinde 🫶🏻

Bu da benim bu kış için seçtiğim versiyon, bakalım sevecek misiniz? 🫶🏻

Hayatıma geç giren ama en yukarılara oturan brüksel lahanasını şimdiye kadar hep fırında pişirmiştim. Daha pratik nasıl olur diye düşündüm ve ortaya bu tarif çıktı. Çok seveceksiniz 💚 Bu tarifin...

Hayatta en sevdiğim şeylerden biri olan acı sosu, evde katkısız koruyucusuz yapıp gönlümce tüketmek istedim. Siz de benim gibiyseniz bu tarif kaçmaz 🌶️ 

Bazı tariflere çok özeniyorum. Bu da onlardan biri. Yiyince mutlu ediyor, göze hitap ediyor. Bu tarif hem menülerinize hem ana yemek hem de farklı bir ara sıcak olarak girebileceği gibi...