Nar Soslu Armut ve Ayva Tatlısı Türkiye İş Bankası Resim Heykel Müzesi’nde yer alan Tat ve Sanat: Lezzetli Resimler Sergisi’ne yaptığım ziyaret sonrasında ortaya çıkan bu tatlı hem hafifliği hem lezzeti hem de mevsimin en güzel...
Pastacı Kremalı Pavlova Uzun zamandır rafine şekersiz bir pavlova hayalini kuruyordum… Ve sonunda o hayal gerçeğe dönüştü. Üzerine ipeksi kreması ve taptaze meyveleri ekleyince ortaya tam anlamıyla özel anlara yakışan, hafif ama büyüleyici...
Mayasız Otlu Çıtır Ekmek Dışı kıtır, içi yumuşacık, dilim dilim bir ekmek olsun kahvaltı ya da davet sofralarının ortasında yer alsın derseniz işte o tarif bu tarif. Oldukça da az malzeme bu hamur ile...
Sebzeli Pad Thai Tek tencere tarifleri sever misiniz? Her şeyi içine at ve kendi kendine pişsin. İşte bu da onlardan biri. Bol sebzeli, aromatik bir Pad Thai.
Kirazlı Semizotu Salatası Bazen bir salata deyip geçmemek lazım. Ben şahsen öyle yapıyorum. Bir salatayı dümdüz yeşillik olarak da sunabilirsiniz, biraz vaktiniz varsa böyle her çatalda ayrı bir keyif veren bir lezzet patlaması...
Wasa’lı Limonlu Vişneli Kolay Cheesecake Sık sık tatlı yapmayan biri olarak bu tazeleyici ve ferah tatlıya bayıldım, yaz boyu sofradan eksik olmayacak bir ferahlatıcı bence kendisi. 😋 Wasa İnce Gevrek Ekmek ile tabanını kolayca hazırlayıp,...
Verdure Grigliate Con Pesto Barilla Bazen tek ihtiyacımız olan hazırlaması kolay ama lezzeti yoğun öğünler planlamak, biliyorum. Bugün ben de size İtalyan fesleğenleri ve Parmigiano Reggiano içeren, eşsiz dokudaki Pesto Barilla’yı kullanarak 3 öğünümüzü nasıl planladım...
Bahar Wasa Tabağı Hem hafif hem lezzetli! Tam taneli çavdar unundan üretilen ve yüksek lif kaynağı olan Wasa Sade Gevrek ekmek ile birbirinden lezzetli 6 tarif hazırladım. Bu tabağı hazırlayıp, Bahar’ı karşılamak ve...
Sezin’in Ramazan Tarifleri Bölüm 9 - Tatlı ⎥ Badem Sütlü & Nar Soslu Güllaç Sevdiğimiz tatlıların alternatif malzemelerle de aynı tatmini verebileceğini kanıtlayan en güzel örneklerden biri bu tarif. Tam ölçü uygulayabilirsiniz. Dilediğiniz herhangi başka bir bitkisel sütü değerlendirebilirsiniz. Şeker olarak ben bal kullandım...
Sezin’in Ramazan Tarifleri Bölüm 4 - Ana Yemek ⎥ Sebzeli Lazanya Ramazan’da sindirimi yormadan doyuran ve her çatalda herkesi mutlu eden ana yemek tariflerine bayılıyorum. Ve bu tarz tarifleri hazırlarken lazanya kullanmak gerçekten de kurtarıcı oluyor.
Sezin’in Ramazan Tarifleri Bölüm 3 - Tatlı ⎥ Badem Sütlü Keşkül Çok sevdiğim “keşkül” tatlısına modern bir yorum bu. Rafine şeker, hayvansal süt, yumurta içermiyor. Yani, Ramazan sofrasında servis edildiğimde sindirimi hiç mi hiç üzmeyecek bir seçenek.
Tahin Soslu Kış Sebzeleri - Tatlı Patates ve Balkabağı Bu tupturuncu tabağı yiyip de mutlu olmamak imkansız. Mevsimin en güzel ve tabi ki en turuncu iki sebzesini mükemmel bir şekilde bir araya getirmesi bir yana; ekşili yoğun sosuyla ağızda...
Vegan Güllaç Vegan güllaç. Rafine şekersiz hem de. Bu tarife bayılacaksınız çünkü öyle hafif ki, insan yemeye doymıyor! 🤍
Yoğurtlu Pancar Tandır Sebzeler de tandırlanır. Yavaş yavaş, içinde tüm suyu, lezzeti kalacak şekilde pişebilir. Bu metoda en çok yakışan sebze ise kesinlikle bence pancardır. Bu yoğurtlu pancar tandırı denedikten sonra sofranızdan eksik...
Yeşil Tahin Soslu Çıtır Kinoa ve Fasulye Salatası Ben ılık salataları çok seviyorum. Hem hafif hem de doyurucu geliyorlar bana. İpeksi sosu, çıtır dokusu ile alışkın olduğumuz salatalardan oldukça farklı bu salatayı ister benim yaptığım gibi sade; ister...
İncirli Tereyağı Tahtası Geçen sene viral olan “tereyağı” tahtası tariflerini sırf viral diye merakımdan denemiştim. Bu sene yine denedim. Bu tarif geniş sofralara servislik, peynir tabağına alternatif arayan ve kesinlikle tereyağı severler için...
Mercimek Köftesi Bizim evdeki rekabetten bahsetmiştim. Kısır, mercimekli köfteye karşı 🥲 Malzeme listesi basit, doyurucu, köklerimizden gelen ve bunu yaparken de doğaya saygılı yani mis gibi vegan bu iki tarifi kapıştırmaktan artık...
Hindistan Cevizi Sütlü Noodle Çorbası Uzakdoğu esintili tariflere bayılıyorum. Bu tarif de onlardan biri, çorba ile makarna arası bi’ lezzet. Sıcak, aromatik. Farklı lezzetlere açıksanız kesinlikle denemelisiniz. Tamamen vegan👌🏻
Izgara Şeftalili Semizotu Salatası Yazın güzellikleri tek bi’ kasede kavuşsun derseniz, o tarif bu tarif☀️
Izgara Kabaklı ve Köz Biber Soslu Vegan Lazanya Her çatalda size Yaz’ı getirecek hem lezzetli hem de çok hafif ve şık bi’ lezzet: Kabaklı Lazanya. Alameti fahrikası soslarında. Köz domates ve biberli, bol sarımsaklı domates sos. Badem sütü ile...
Tereyağı Tahtası Şu ara tüm dünyayı kasıp kavuran, tereyağı tahtasını deniyorum, koşun.Bu tarif için eve ilk defa tereyağı soktum, normalde sadece bitkisel yağlar tüketiyorum biliyosunuz.Bu tarif geniş sofralar servislik, peynir tabağına alternatif...
