Bi’ Yemek Molası

Yeni yıl sofralarınız için sıcacık süslemesiyle, tamamen bitkisel enfes bir meze seçeneği geldi! Bu pek hoş tabaktaki humusu tek başına servis edebileceğinizi de unutmayın! Herkese şimdiden iyi seneler! 🎄 Bu...

Bu sefer kasede malzemeler yan yana değil, üst üste. Apayrı bi’ seviye 😍 Bu ölçülerden yaklaşık 4 kase çıkıyor. Çok da bereketli. Önden hazırlayıp, birleştirip; okula ya da ofise götürmelik...

Kase tariflerine leziz bi’ mercimek kasesi ile devam ediyorum. Özellikle kurumsal çalışırken işten gelince hızlıca, sıcacık ve doyurucu bi’ tabak istediğimde sıkça yaptığım bi’ tarifti bu. Aromatik ve doyurucu.

Bence bu tarif sadece kahvaltı değil her öğüne şahane gider 🫶🏻

Nohut yemeğini biraz daha farklılaştırıp, sebzelerin gücüyle zenginleştirmek isterseniz bu tarifi not edin. Buzlukta her daim haşlanmış nohut bulundurmak ise yorgun argın bi’ günün sonunda böylesi sıcacık bi’ kase yiyebilmenin...

Hatırlarsanız yazın yaz sebzeleri ile yapmıştık bu tarifi, şimdi sıra kış sebzelerinde 🫶🏻

Bu da benim bu kış için seçtiğim versiyon, bakalım sevecek misiniz? 🫶🏻

Hayatıma geç giren ama en yukarılara oturan brüksel lahanasını şimdiye kadar hep fırında pişirmiştim. Daha pratik nasıl olur diye düşündüm ve ortaya bu tarif çıktı. Çok seveceksiniz 💚 Bu tarifin...

Hayatta en sevdiğim şeylerden biri olan acı sosu, evde katkısız koruyucusuz yapıp gönlümce tüketmek istedim. Siz de benim gibiyseniz bu tarif kaçmaz 🌶️ 

Bazı tariflere çok özeniyorum. Bu da onlardan biri. Yiyince mutlu ediyor, göze hitap ediyor. Bu tarif hem menülerinize hem ana yemek hem de farklı bir ara sıcak olarak girebileceği gibi...

Mor armut tatlısı farklı ve hafif bi’ tatlı isteyenler için. Rengi ile kalpleri fetheden, hafifliği ile mideyi asla yormayan bi’ seçenek isterseniz bunu kaydedin.

Kolay ama tüm malzemeler bi’ araya gelince leziz olan bi’ sıcak salataya ne dersiniz?

Ne kolay, lezzeti ne hafif olduğunu; asiditesi nasıl rahatsız etmiyor gördüğünüzde devamlı tapmak isteyeceğiniz kadim bi’ tarif bu.

En sevdiğim çorbalardan biridir. Bu da çok hafif bi’ versiyonu. Bi’ kaç basit adıma uyarak hem leziz hem de şık. Buyrunuz gelsin tarifi.

Haftabaşı hazırlayıp, tek başına bi’ öğün olarak bile doyuran canım çorba. Özellikle Pazar akşamıma yetişsin istedim ki bu hafta en azından bi’ kaç öğünü kurtarsın 🫶

Bana göre her hali harika ama bi’ çoğuna göre bu hali brokoli yemenin en lezzetli hallerinden biri olabilir. 

Kışın en sevdiğim yanlarından biri sebzeleri fırınlayarak sıcacık salatalar haline getirmek olabilir. Bu tarif hem doyurucu, hem de çok lezzetli. Deneyin, pişman olmayacaksınız.

25 Ekim Dünya Makarna Günü ve mutfakta bana en keyif veren malzemelerden biri olan makarnanın şerefine şahane bi’ Spaghetti Carborana Porcini yaptım. Özel günlerinizde sofraya bi’ şef makarnası çıkarmak isterseniz kaydedin...

Sıcak mezeleri seviyorsanız bu tarifi not edin. Hem şık, hem de leziz oluyor.

Nohutun her türlüsü benim bebeğim, öyle çok seviyorum. Buzlukta her daim haşlanmış nohut bulundurmak ise yorgun argın bi’ günün sonunda böylesi sıcacık bi’ kase yiyebilmenin en büyük sırrı.

Patates mantısı mı? Adı kadar güzel, emin olun  Tek başına patates topları olarak hazırlanıp servis edilebileceği gibi, benim yaptığım gibi yoğurt ve sosla servis edildiğinde masum mu masum bir mantı lezzeti...