Yufka Pizza Atlas’ı uyutup odadan çıkmıştım. Akşam yemeği yememiştim. Dolapta 2 yufka vardı. Mutfağa gittim. Ve bu ortaya çıktı. 🥂
Balkabaklı ve Adaçaylı Lazanya Yeni yıl sofrasına şenlik gibi düşecek, yeni yılda olmasa bile her özel gün sunduğunuz herkesi mutlu edecek şef standartlarında bir reçete bu. Adaçayı ve balkabağının tartışmasız uyumu, peynir çeşitleri ile...
Ev Yapımı Çikolata Sadece 4 malzeme ile kendi çikolatanızı yapabilirsiniz desem? İllaki bi’ Sevgililer Günü hediyesi almak istiyosanız da, neden kendiniz yapmıyosunuz? 💖
Turuncu Mercimek Yemeği Aynı tarif, 2 farklı servis. Tarifi oluştururken ağırlıkta turuncu malzeme kullanmak istedim, tüm çıkış noktası rengiydi. Baharat ve kök sebzelerin tadını dengelemek için de devreye hindistan cevizi sütü girdi. Ortaya...
Portakallı & Hurmalı Yeni Yıl Keki Yeni yıl hissini eve buram buram getirecek ama bunu yaparken de mideyi üzmeyecek bi’ kek tarifi ile karşınızdayım. Bu kek rafine şeker ya da herhangi bi’ form şekeri doğrudan içermiyor;...
Çıtır Fasulye Alışkın olduğumuz malzemeleri, apayrı pişirme metodları ile apayrı formlarda sunmayı çok seviyorum. Uzun zamandır çıtır nohut yapan biri olarak neden fasulye de olmasın dedim ve ortaya leziz ve farklı bi’...
Karnabahar Graten Mevsimin en güzel şeylerinden biri olan karnabahar ile farklı tarif arayanlara gelsin. Ben bu tarifi sulu ve akışkan seviyorum, karnabahar ağaçcıklarını her lokmada bandırarak yemeyi çok seviyorum.
Yeşil Tanrıça Salatası İnternetin meşhur Green Goddess yani Yeşil Tanrıça salatasını denedim ve kendisine 10 puan veriyorum🥂 Tüm malzemelerin çiğ kullanıldığı, kremamsı dokuda bi’ sebze salatası seviyorsanız kesinlikle denemelisiniz.
Yoğurt Tost Yine interneti sallayan bi’ tarifle karşınızdayım. Az malzemeli, çok kolay, leziz bi’ kahvaltı veya tatlı. Deneyin, seveceksiniz 💖
Geceden Beklemiş Yulaf (Overnight Oat) Geceden sabaha hazırlayıp mis gibi tüketebileceğiniz bi’ kavanoz mutluluk. Aynı tarif hem yetişkinlere hem de bebeklere uygun, işin güzelliği de burda sanırım 🥂
Porsiyonluk Banana Bread Evde kalan kararmış muzları değerlendirmek için, rafine şekersiz (ve hatta cidden çok çok çok rafine olmayan şeker kullanımlı), bereketli, banana bread hazzını porsiyonluk muffin’ler ile veren pratik bi’ tarif bu....
Elmalı Turta Kurabiyesi Soğuk bir kış gününde sıcacık bir elmalı turta düşünün… 🍎✨ Tarçın kokusu, yumuşacık elma dolgusu ve ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye tabanı.
Sezin Usulü Tarhana Çorbası Bu klasik bi’ tarhana çorbası değil.Bu bizim ailemizin tekniği; anneannemden, annemden öğrendim. Bu metodla pişen tarhana, içmeyene içirtir. Ha bi’ de bi’ daha eski usulü içtirmez. Öyle bi’ sihir 😁...
Ayvalı & Elmalı Zeytinyağlı Kereviz Ayvalı kereviz tarifi olay olunca, ben de olayı bi’ üst seviyeye çıkarmak istedim. Tamamen yine üst üst dizme tekniği ile fakat bu sefer elma eklemesi yaptım. Elma pişerken eridi. Ocaktan...
Lahanalı Vegan Börek Uzakdoğu esintili, kıtır kıtır ama bi’ yandan da hiç hayvansal ürün kullanılmayan bi’ börek tarifi isteyenler için bu tarif çok güzel bi’ alternatif olacak.
Tek Tepside Yulaf Ezmesi Yine interneti kasıp kavuran bi’ trend tarif alarmı. Çok çok kolay. Şahane bi’ kahvaltı veya tatlı krizi cevabı. Benim pişirdiğim gün mutfakta el kesmeli krizli bi’ güne denk geldiği için...
Çiğ Brokoli Salatası Bu salatanın farklı versiyonlarını geçen seneden bu yana devamlı deniyorum; hatta en son yeni yıl akşamında yapmıştım. Soslanma aşamasına dikkat ettikten sonra her türlü yeniliği kaldıran, leziz bi’ salata.
Tek Tepside Yulaf Ezmesi 2 İnterneti kasıp kavuran bu tarifi denediğimden günden bu yana resmen benim kurtarıcım oldu. her şeyi tek bi’ fırın tepsisine koy, fırına at, kendi kendine pişsin, sen o arada işini hallet....
Taze Yeşillikli, Tahin Soslu ve Fermente Kırmızı Biberli Kinoa Salatası Bu tarifin en önemli özelliliği dalından koparılmış mahsüller, kolay fermentasyon metodu ile acı biberler ve sosu. İpeksi dokusu ve doyurucu lezzetiyle tahinin başrolde olduğu bu sos ile kinoa salatası hiç...
