Tatlı Patatesli Lahana Salatası Kolay ama tüm malzemeler bi’ araya gelince leziz olan bi’ sıcak salataya ne dersiniz?
Doğal Fermente Elma Sirkesi Ne kolay, lezzeti ne hafif olduğunu; asiditesi nasıl rahatsız etmiyor gördüğünüzde devamlı tapmak isteyeceğiniz kadim bi’ tarif bu.
Mantar Çorbası En sevdiğim çorbalardan biridir. Bu da çok hafif bi’ versiyonu. Bi’ kaç basit adıma uyarak hem leziz hem de şık. Buyrunuz gelsin tarifi.
Ezogelin Çorbası Haftabaşı hazırlayıp, tek başına bi’ öğün olarak bile doyuran canım çorba. Özellikle Pazar akşamıma yetişsin istedim ki bu hafta en azından bi’ kaç öğünü kurtarsın 🫶
Kolay Brokoli Böreği Bana göre her hali harika ama bi’ çoğuna göre bu hali brokoli yemenin en lezzetli hallerinden biri olabilir.
Beyaz ve Kırmızı Lahanalı Sıcak Salata Kışın en sevdiğim yanlarından biri sebzeleri fırınlayarak sıcacık salatalar haline getirmek olabilir. Bu tarif hem doyurucu, hem de çok lezzetli. Deneyin, pişman olmayacaksınız.
Spaghetti Carborana Porcini 25 Ekim Dünya Makarna Günü ve mutfakta bana en keyif veren malzemelerden biri olan makarnanın şerefine şahane bi’ Spaghetti Carborana Porcini yaptım. Özel günlerinizde sofraya bi’ şef makarnası çıkarmak isterseniz kaydedin...
Mantarlı Nohut Yemeği Nohutun her türlüsü benim bebeğim, öyle çok seviyorum. Buzlukta her daim haşlanmış nohut bulundurmak ise yorgun argın bi’ günün sonunda böylesi sıcacık bi’ kase yiyebilmenin en büyük sırrı.
Patates Mantısı Patates mantısı mı? Adı kadar güzel, emin olun Tek başına patates topları olarak hazırlanıp servis edilebileceği gibi, benim yaptığım gibi yoğurt ve sosla servis edildiğinde masum mu masum bir mantı lezzeti...
Kereviz Böreği Kerevizi hakettiği yere elbirliği ile getirmeye hazır mısınız? Herkesin evet dediğini duyar gibiyim. İçinde kereviz olduğu bile olmayan muhteşem bir lezzet geliyor, hazır olun.
Sebze Tempura Tempura sever misiniz? Ben çok severim, hatta bayılırım. Sebze tempura, sebzelerin veya deniz ürünlerinin özel pirinç unlu veya nişastalı bi’ kaplamayla kaplanıp derin yağda kızartılması ile yapılan geleneksel bi’ Japon...
Ispanak Yemeği Basitlikte keramet vardır dedirten mis gibi bi’ tencere yemeği tarifi geliyor, hazır olun. Ispanak Yemeği! Genelde her evde zaten pişer, sanırım ben biraz pişirme metodu ve baharatlarla ayrışıyorum. Ve bence...
Mantarlı ve Ispanaklı Makarna Çaktırmadan sebze yediren kaçamak tarifleri çok seviyorum.Bu seferki bol mantarlı, fermente soğan ve ıspanaklı.
Çıtır Buffalo Karnabahardan acılı tavuk kanadı lezzeti olur mu? Biliyorsunuz burda her şey mümkün Karnabahar Buffalo! Ve bu tarif karnabaharın en en en güzel hallerinden biri.
Tarhana Cipsi Önemli bi’ günü haber vermeye geldim: 24 Şubat Dünya Tortilla Cipsi Günü Bu günü kendi usulümüzce kutlamak için ben de tarhana cipsi hazırladım, buyrun beraber yapalım.
Elmalı İrmik Tartı Bi’ gün bi’ Pazar gününe masum bi’ tatlı bırakmak istedim. Elmalı tart mı desem elmalı crumble mı desem ne desem bilemiyorum ama çok hafif, lezzetli ve elmaya farklı bi’ yorum...
Yoğurtlu ve Hardallı Kereviz Salatası Canım kereviz. Hep dışlanan kereviz. Ne zaman elime alsam Yüzüklerin Efendisi’ndeki orklara benzettiğim makus kereviz. Aslında çok güzelsin bunu hepimiz biliyoruz (dış görünüşe lütfen takılmayalım). Her evde yapılan yoğurtlu kereviz mezesini...
En Garanti Mercimek Çorbası En güzel mercimek çorbası tarifine hazır mısınız? Hani şu esnaf lokantalarındaki gibi kıvamlı olan ama tabi ki bi’ kaç eksikle (et suyu, tavuk bulyon, tereyağı vb olmadan). Hayaldi gerçek oldu,...
Pancarlı Buğday Risotto Sizlere leziz pancarlı bi’ risotto tarifi veriyorum, bu tarif “Gökkuşağı Tarifleri”nin de en sevdiğim tariflerinden biri 🌈
Pırasa Böreği Kış mevsiminin en sevilen tariflerini sanırım lahanayla hazırlamış olabilirim. 2020 kışı resmen “lahana” senesi oldu ve yaptığım tüm tarifler binlerce eve girdi, e tabi ben de mutluluktan uçtum. Lahanayı hakettiği...
