Bi’ Yemek Molası

Kahvaltıda, sandviç olarak, hatta akism yemeği için öeze olarak her türlü gideri olan efsane bi’ lezzettir acuka. Her evin, her aşçının kendi formülü vardır. Bu da benimki. Umarım en az...

12 ay üstü bebekler içinBesleyici, doyurucu, çaktırmadan yumurta yedirici. Benim uzun zamandır severek yaptığım bu tarifi bebeğine yumurta yedirmekte zorlananlar kaydetsin derim.Servis aşamasında bilerek fikir versin diye her türlü opsiyona...

Hem leziz, hem besleyici, hem de bağışıklık güçlendirici. Deneyin bence.

Nutella, sen misin? 😁 #reklam

Deneyin, deneyin, deneyin. Yeni yıl sofrasına veya sonrasındaki günlerde kahvaltıya. Çok kolay bi’ hamur, çok basit bi’ teknik ama sonuç görsel şölen. Hamur içine dilediğinizi sürebilirsiniz. Dilerseniz tuzlu bile yapabilirsiniz...

Hem de vegan. Tadına bakan herkes “ne kadar hafif!” tepkisi verdi. Zaten irmik tatlısı severdim ama bu yiyince sindirimi de zorlamayan versiyona kalbimi bıraktım. Vesileyle herkese şimdiden mutlu seneler de...

Yeni yıl haftasonu bitmeden benden son bi’ kutlama daha gelsin dedim ❄️ Bunu sadece yeni yıl değil, sofrayı özel hissetmek istediğiniz her zaman deneyebilirsiniz. Mayasız hamuru ile çok çok kolay...

İşte size bizim evden kolay mı kolay bi’ akşam yemeği. Kocaman bi’ brokoliniz var ve onunla ne yapacağınızı bilemiyorsanız, buyrunuz size bi’ öneri.

Fajita bir aralar ne popülerdi, benim üniversite zamanlarımda bir yere gidip sipariş verdiğimiz özel yemeklerdendi. En son ne zaman yedim hatırlamamakla beraber, bu mantarlı versiyonunun soslar ve baharatlarla bir araya...

Kışın en güzel yanı bu sebze birleşimleri oluyor bence. Klasik fırın sebze ya da sote sebze yemekten sıkılanlar ya da sofraya ortaya hep aynı salata ve zeytinyağlıları getirmek istemiyorum diyenler...

Brownie üstüne şiirler yazılabilir. İçi akışkan olursa, bir de malzeme listesi burdaki gibi hafif olursa daha ne olsun. Yanına bir çay ya da kahve ile en sevdiğim eşlikçilerden biridir kendisi....

Brokoli yiyemiyorum ben diyen varsa yapın bu tarifi ve bir kocaman brokoliyi afiyetle yesin. Özellikle çocuklar için biçilmiş kaftan olan bu tarif, yemeğini önceden yapıp çantasına atıp taşıyanlar için de...

Meyveli ve tazeleyici tatlıları seviyorsanız bu tarif tam size göre. Rengini narlardan alan, oldukça az şekerli (ama şeker oranı siz tercihe göre oynatabilirsiniz), meyvelerin ve turunçgillerin eşsiz birleşimi ile apayrı...

Lahananın en en en güzel hali, içi sulu kenarları karamelize olmuş fırınlanmış hali. Bir kere bu haline alışınca, onu sıcak salata veya meze haline getirmek an meselesi. Dilediğiniz sos veya...

Tek başına sofranın yıldızı olacak sadece bir kaç malzemeli bir lezzet bu. Özel bir mantar bulursanız da hiç kaçırmayın deneyin. 2 farklı şekilde pişmiş mantarlar, tabağa inanılmaz bir lezzet ve...

Kışın yemeği en sevdiğim, en pratik ve tatmin edici tariflerden biridir bu. Bol soğanlı, yemyeşil ıspanaklı, kayısı kıvamında pişmiş yumurta sarılı mükemmel bir birleşim. 

Sadece 3 ana malzemeli bu tarif, tam da tatlı patatesin mevsimiyken sofraya apayrı bi’ renk ve doku katacak. Tariften ziyade biraz da pişirme metodu aslında, “fırında ve ev koşullarında nasıl...

Geriye dönüp baktığımda, mutfağa girdiğim ve kendime pişirdiğim ilk tarif bu. Uzun, çok uzun zamandır yapmıyordum; ve sanki anılar beni çağırdı. O lezzet, o koku.. Beni ilkokulda, anneannemin Ankara’daki mutfağında...

Kremamsı sosuyla, lahana mevsiminde sofrada dev mutluluk yaratacak bi’ tarif bu. Tarifin sosunu apayrı sebze salatalarında kullanıp, hafif mi hafif bi’ şekilde kremamsı bi’ sos keyfi çıkarabilirsiniz.  

Brüksel lahanasının seneler içinde türlü türlü çeşitlerini yaptım. Bence soframıza çok geç teşrif etmiş, en güzel kış sebzelerinden biri kendisi ama sadece doğru şekilde hazırlanması ve çeşnilendirilmesi gerekli. Bu denediğim...

Kahvaltı kaseleri ♥️ ben. Peki sondaki Mutlu Pazar’lar nedir? 🥹     Bu gönderiyi Instagram'da gör GÖKÇE SEZİN GÜLERYÜZ (@healthyfoodbreak)'in paylaştığı bir gönderi