Bi’ Yemek Molası

İlhamını Osmanlı’nın meşhur Patlıcanlı Pilav’ından alan modern bi’ yorum bu. Salata dedim ama ben pirinç ve patlıcanları ılık / sıcak arası kullandım, o sebeple sıcak sıcak bi’ pilav gibiydi. Dolapta...

Yaz sofralarını daha da güzelleştirecek hem hafif hem leziz hem de çok özel bir lezzet arıyorsanız aradığınız lezzet kesinlikle bu yaz turtası! ☀️🥧  

Alt tarafı bir menemen deyip geçmemek lazım. Benim en en sevdiğim hafif ve doyurucu tariflerden biri kendisi. Sadece kahvaltı değil günün farklı farklı öğünlerinde tüketebilirim. Özellikle de evde yalnızsam, çok...

Tablo gibi tariflerde bugün ☀️ İlhamı patlıcan musakkadan gelen bu patlıcan yemeği içindeki bitkisel kıyması ile inanılmaz hafif ve her çatalda bi’ lezzet şöleni. İçeriğinde sadece tam tahıllı çavdar unu,...

Fırında ön pişirme işlemine bırakıp, daha sonra tavada inanılmaz lezzetlerle kavuşturduğumuz bi’ patlıcan yemeği bu. Patlıcanı hep aynı çeşit yemekten sıkılanlara gelsin ☀️

Tam mevsimiyken, çeşit çeşit yeşil biber varken; onlarla bu lezzeti denemeyi atlamayın, yok böyle bi’ güzellik çok samimiyim. 

Doğa anneye teşekkürlerimi sunduğum çok kolay bi’ güzellik ☀️  

Aşçılık eğitimi aldığım dönemden bu yana ilk defa evde yaptım. İçimde cidden dolmacı bi’ teyze yaşıyomuş yeni keşfettim, bu tarifi birebir yapın ve arkanıza yaslanın. Öyle kavurma falan da yok...

Tek başına bi’ ana yemek olabileceği gibi şahane bi’ yan yemek de olan bu tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Özellikle de sebzeli pilav veya risotto sevenler 👌🏻    

Haşlandıktan sonra kenarda kalmış o 1 adet üzgün mısırı değerlendirme zamanı, bu tarif “sıfır atık” tariflere destek bi’ tarif olduğu için de ayrıca kalbimi çalıyor☀️ Ölçüler tam tutsun diye yemek...

Fasulyenin en sevilecek hallerinden biri oldu bu, adeta her lokmada bi’ çıtır kalamar yeme tatmini veriyor. Abartmıyorum, bence deneyin görün.  

Çok kolay ama yiyen herkesi mutlu edecek mutluluk garantili tarif bu. Mantı hazzı verir, daha kolay daha ekonomik daha kolay. Böyle tarifleri severim 😁 Malzemeleri evde ne kadar varsa, kaç...

Her çatalda size Yaz’ı getirecek hem lezzetli hem de çok hafif ve şık bi’ lezzet: Kabaklı Lazanya. Alameti fahrikası soslarında. Köz domates ve biberli, bol sarımsaklı domates sos. Badem sütü ile...

Yeşil içecek yapmak için mevsim dinlemeden iyisini buldukça eve ıspanak alıyorum ve açıkcası şu ara aldığım ıspanaklar öyle körpe ve öyle güzel ki onların saplarını atmaya kıyamıyorum. Hal böyleyken sizden...

Dikkat, enginar sevmeyenlere dahi afiyetle enginar yedirecek kadar iddialı bir tarif karşınızda!💚💚 Yaz sofralarına çok yakışacak, enginarın tadını ekmek bana bana çıkarmanızı sağlayacak bu nefis tarif.Enginarı şimdiye dek hep zeytinyağlı...

Kendimi İtalyan anneleri gibi hissettiren o tarif. Bayıldım ☀️  

Bi’ Ankaralı olarak kendisinden seneler boyu habersizdik, Marmaris’e ben 2.5 yaşımdayken taşındık ama böylesi değişik bi’ şeye kapılarımızı çok geç açmıştık. Hatta ilk kez evde annemin yapmaya çalıştığı günü hatırlarım,...

Tuzlu tariflerin ne derece tutkunu olduğumu bilirsiniz. Bu tarif de onlardan biri. Harcı hazırla, incecik kesilmiş favori sebzelerini içine ekle, yapışmaz bi’ tavada arkalı önlü çıtır çıtır pişir. 

Mevsimi geçti geçecek derken veya dolapta donmuşları varken kesinlikle denenmesi gereken süper basit bi’ formül bu. Hafif karardığı için ne yapacağımı bilemediğim enginarları değerlendirmiştim ben, hem de ne leziz olmuştu....

Artık tamamen sonbahar sebzelerine dönmeden önce köprüden önce son çıkış tariflerde bugün 😁 Harika bi’ ek gıda, biraz daha suyunu fazla koyarsanız çorba ama bana göre en güzeli böyle ekmek...

Enginari kenarda bekleyen bi’ zeytinyağlıdan, kendi başına bi’ ana yemek olmaya terfi ettiren ve bi’ yandan da inanılmaz kolay bi’ tarif. Denemelisiniz.